Miért a spárga egy szuperételes Emedicine hírportál
Utolsó hír
A Covid-19 miatt bezárt iskolák csökkentik a gyermekek felnőttként keresett jövedelmét
COVID-19 az USA-ban: A valaha regisztrált fertőzések legnagyobb száma
Erőszakos tűz egy romániai kórházban: Tíz intubált COVID-beteg hal meg (VIDEO)
Erőszakos tűz egy romániai kórházban: Hét intubált COVID-beteg hal meg (VIDEO)
Koronavírus: Több mint 1,3 millió ember halt meg világszerte
A cukorbetegségre és a táplálkozásra szakosodott orvos szerint a spárga, a zöldség, amelyet a járvány közepette szüretelt több ezer romániai, akik Németországba mentek, szuperélelmiszer, nagyon gazdag tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban - mondja.
Románok ezrei távoztak az elmúlt napokban idénymunkára, hogy spárgát szedjenek Németországban. A világjárvány közepette a német gazdák több ezer dolgozót vittek spárgát szedni. Az orvosok szerint ez egy szuperétel.
"Ez egy szuper étel, nagyon gazdag tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban" - mondta Adrian Copcea, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek szakembere.
A spárga tele van vitaminokkal, ugyanakkor kevés kalóriát tartalmaz. Ezenkívül a terhes nők étrendjében ajánlott.
"Nagyon jó folsavforrás, amely fontos tápanyag a terhesség alatt, különösen az első trimeszterben" - mondta az orvos.
Van fehér, zöld és lila spárga. Ez utóbbi édesebb. Ezért a receptek sokasága, amelyekbe spárgát lehet bevinni.
"Úgy tűnik, hogy bármilyen adalékanyaggal kedveli, de népszerűbb a holland szósz nevű szósz, amelyet tojássárgájából és vajból készítenek! Tehát a vaj a spárga egyik klasszikus partnere! ”- mondta Adrian Copcea orvos.
A Mediafax szerint egy kilogramm spárga körülbelül 50 lejbe kerül Romániában.