Miért drágább, de szükséges az ökológiai fogyasztás; Tudná
Azok számára, akik három évig követtek engem, tudják, hogy a webhely régi neve Bio Pas Cher volt. „Olcsó” azt mondani, hogy az ökológiai olcsóbb fogyasztás lehetséges, de igen, mindig drágább lesz.
Drágább, mert előállítási módja drágább. De mindehhez gyorsan szükségessé válik az ökológiai fogyasztás ...
Szükséges számunkra és a környezetünk számára. Igen, a bio soha nem lesz olcsóbb, mint az ipari élelmiszerek (amelyek ára manapság aggasztóan alacsony). Ezzel a valósággal nemrég szembesültem, miközben anyagilag néhány nagyon bonyolult hetet éltem át, ahol csak 35 euróm volt összesen és mindösszesen két hét teljes étkezéshez egy ember számára. Nos, nem titkolom előled, hogy abszolút nem tudtam fogyasztani „minden szerveset”. Csak minden tizedik bioterméket tudtam megvásárolni.
De nagyon jó teszt volt. A helyükre teszi a dolgokat. Ez arra késztetett, hogy gondolkodjak: hogyan fogyasszam olcsóbban a biot? Tehát mindnyájukra gondoltam, akik olvastak, és akiknek több szájat kell etetniük minimálbérrel, miközben úgy gondoltam, hogy ez nem indokolja az egészséges ételek vagy az ökológiai lelkiismeret gondolatának feladását. Tehát minden idegi tartalékomat mozgósítottam, és itt van az eredmény ...
1. Bio szupermarketek és hipermarketek esetében:
Amint ez a „Marseillais kosarak” tanulmánya bebizonyítja: „Összehasonlító tanulmány a bio gyümölcsök és zöldségek áráról rövid szolidaritási áramkörökben közvetítők nélkül és szupermarketekben”:
”[Ha] a szerves gyümölcsök és zöldségek a szaküzletekben (a szerkesztő megjegyzése: Biocoop típusú, La Vie Claire) átlagosan 59% -kal drágább, mint a [nem bio zöldségek a hipermarketekben] […] Világosnak tűnik, hogy a gyümölcsök és az organikus zöldségek vásárlása közvetítő nélküli rövid és szolidáris áramkörön keresztül [Szerkesztő megjegyzése: kosarak típusa, közvetlen piacok] kétszer kevesebbe kerül, mint szaküzletből vásárolni.„
2. Kedvelje a rövid krikszeket közvetítők nélkül:
Közvetlen közvetítő nélküli rövidzárlatból származó organikus gyümölcsök és zöldségek (kosár típusú vagy közvetlenül a termelőtől értékesített biopiac) közel 30% -kal olcsóbbak, mint a nem bio szupermarketek zöldségei ...
„Összegzésképpen elmondható, hogy a legolcsóbb biovásárlási hely nem a Biocoop vagy a La Vie Claire, nem az Ön szupermarketének szerves része, nem pedig a„ La Ruche Qui Dit Oui ”, de ezek AMAP-ok, piacok vagy kosárrendszerek, közvetítők nélkül. ”
Következtetésként elmondható, hogy a legolcsóbb bio vásárlás helye nem a Biocoop vagy a La Vie Claire, nem az Ön szupermarketének szerves része, nem pedig a „La Ruche Qui Dit Oui” (amely mögött két közvetítő bujkál, akik egyenként 10% -ot vesznek fel) beleértve a projekt mögött álló három üzletembert (Xavier Niel, a Free alkotója, Marc Simoncini a Meetic-től és Christophe Duhamel a Marmiton.org-tól). A legolcsóbb organikus és a lehető legkörnyezetbarátabb (rövidzárlat, szállítás nélkül) vásárlás helye az AMAP-ok, azok a piacok, ahol a termelőket közvetlenül értékesítik, vagy kosárrendszerek közvetítők nélkül.