Miért egészséges a leves és hogyan segít a fogyókúrában és a fogyásban, egészség
De a leves van?
Nincs semmije! Éppen ellenkezőleg, egészséges, mert tartalmaz borscsot vagy savanyú káposzta levét is. Kérdezzen meg egy idősebb embert, és megmondják, mennyi előnye van a kettőnek. Legalábbis a cékla méregtelenítőnek mondható, csökkenti a vérnyomást és a helyszínen gyógyítja az esetleges másnaposságot, ami igaz a savanyú káposztára is.
Még ha nem is hisz a régimódi orvostudományban, továbbra is tény, hogy a káposzta lé és a borsch is az erjedés eredménye, ez a folyamat fontos vitaminok, a B csoport vitaminainak képződéséhez vezet. Néhány forrás forralás közben elpusztul, tehát hogy a legjobb, ha nem forralod fel a levest, miután felteszed a borscsit.
Az egyetlen helyzet, amikor a leves előnyösebb lenne, mint a leves, nátha esetén fordul elő. A leves savanyú, ami még jobban irritálhatja a torkot, ezért támaszkodjon a csirkelevesre.
Egyszerű és egészséges leves receptek
- 2 db megfelelő méretű sütőtök
- 2 burgonya
- 1 hagyma
- 1/2 gerezd fokhagyma
- Olaj
- Só
- Petrezselyem
- 1 ou
A hagymát megpirítjuk a megpucolt és felkockázott cukkini egy részével együtt. Hozzáadjuk a maradék tököt, a kockákra vágott burgonyát és a zúzott fokhagymát. A zöldségek felforralása után hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, sóval ízesítjük és tojással felverjük.
- 500 g friss vagy fagyasztott borsó
- 2 sárgarépa
- Zeller
- 1 nagy burgonya
- Zöldség
- Só
- Bors
Forraljuk fel a sárgarépát, a borsót, a zellert és a burgonyát. Amikor megsültek, vegye ki az edényből, turmixgépben vagy villával adja át őket, amíg püré nem lesz, majd ízlés szerint adja hozzá a levét, amelyben főzték, vagy csak egy részét. Még egyszer forraljuk fel, és adjunk hozzá sót, borsot és zöldet.
- 4 nagy hagyma
- 1 liter tiszta zöldségleves
- Néhány evőkanál liszt
- 100 gramm sajt
- Néhány szelet kenyér
- Bors
- Só
- zöldhagyma (opcionális)
Vágja körbe a hagymát, és olajban jól pirítsa meg. Adj hozzá néhány evőkanál lisztet (attól függően, hogy milyen vastagra akarod kijönni a levest), majd zöldséglevessel leoltjuk. Sózzuk, borsozzuk, és fél órán át főzzük. Közben tegye a kenyérszeleteket a sütőbe, tetején vékony szelet sajttal. Ha kész, a levest tálakban tálalják egy vagy két szelet kenyérrel és sajttal.
- 3 kis joghurt
- 1 kis csésze édes tej
- 2 uborka
- Egy marék dió
- Só
- Kapor
Keverjük össze a joghurtot a tejjel, adjuk hozzá a finomra vágott uborkát, és jól csepegtessük le. Ízlés szerint adjuk hozzá a diót, az apróra vágott kaprot és a sót.