Miért egészséges a sör, ha mértéktelenül iszik, és miért nem egészséges, ha túlzottan iszik -

Benjamin Franklin volt az, aki véget vetett ennek, mondván: "A sör élő bizonyíték arra, hogy Isten szeret minket és azt akarja, hogy boldogok legyünk". Természetesen a férfiak imádják, amit isznak. A románok a 10. helyen állnak Európában a sörfogyasztást tekintve: az egy főre eső 75,6 liter és 2017-ben összesen 16,11 millió hektoliter iszik, ami 2% -os növekedést jelent az előző évhez képest. Természetesen nem jó túllépni az alkohollal a határt, de mindig feltesznek egy kérdést: egészséges-e a sör?

Visszatérve a szerelemhez, igen! És a sör szeret minket. Tanulmányok azt mutatják, hogy mindaddig, amíg mértékkel fogyasztják, a sörnek számos egészségügyi előnye van.

A sör jótékony hatással van az egészségre

Például a mérsékelt alkoholfogyasztás jót tesz a szívnek. Az Emory Egyetem 2200 érett férfit és nőt vizsgáló mintát végzett, amelyből kiderült, hogy azok az emberek, akik legalább 1,5 italt fogyasztottak naponta, 50% -kal kisebb eséllyel szenvednek szívrohamot.

Egy másik, az Egyesült Királysággal, Németországgal és Franciaországgal együttműködésben végzett tanulmányból kiderül, hogy a mérsékelt sör- vagy borfogyasztásnak gyulladáscsökkentő hatása lehet, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Valójában azoknál a franciáknál, akik sok vörösbort isznak és az egy főre jutó alkoholfogyasztás aránya a legmagasabb, szintén a legalacsonyabb a szívbetegség okozta halálozás.

A sör hasznos lehet az agy számára is. Egy bostoni tudós megállapította, hogy azok az emberek, akik heti egy-hat sört isznak (alkalmi ivók) azokhoz, akik hetente 7–14 sört (mérsékelten fogyasztók) isznak, kevesebb stroke-ot szenvednek, mint azok, akik nem isznak sört. Ez annak köszönhető, hogy az alkohol elvékonyítja a vért és megakadályozza az agyrögképződést. Még azt is érdemes megjegyezni, hogy a "nehéz" kategóriájú (több mint 15 sör/hét) ivóknak statisztikai szempontból a legkevesebb agyvérzésük.

Végül a mérsékelt alkoholfogyasztás segíthet csökkenteni a stresszt, a szorongást és a jobb hangulatot. Különösen a sör sok tápanyagot tartalmaz, például fehérjét, B-vitamint, foszfort, magnéziumot, szelént, vasat, niacint és riboflavint.

De a sör egészségre is ártalmas lehet

Mielőtt kimennél egy klubba vagy egy bárba szórakozni és megízlelni néhány bögre sört, ne feledd, hogy a fentebb említett tanulmányok csak azokra vonatkoznak, akik mértékkel fogyasztanak. Egyes tudósok még az alkohol egészségre gyakorolt ​​előnyeit is vitatottnak tartják.

De amiben minden orvos és tudós egyetért, az az, hogy bármilyen tömeges alkoholfogyasztás káros hatással van az egészségre, és hogy a túlzott alkohol befolyásolja az ítélőképességet és a belátást, ami függőséget okoz.

A túlzott alkoholfogyasztás szempontjából a leginkább érintett szerv a máj, amely felelős a méreganyagok eltávolításáért a szervezetből. A májenzimek először az alkoholt acetaldehiddé alakítják, amely kémiai köztitermék szédülést, fejfájást, hányást és egyéb csúnya hatásokat okoz. Ez idő alatt megjósolják a NADH nevű molekulát.

Az acetaldehid tovább metabolizálódik ecetsavvá, majd vízzé és szén-dioxiddá, amelyet kilélegzünk. Sajnos azoknál az embereknél, akik naponta isznak, előfordulhat, hogy a szervezet nem képes elég gyorsan metabolizálni a mérgező acetaldehidet.

És a dolgok itt nem állnak meg: a "nehéz" kategóriába tartozó fogyasztók növelhetik NADH-szintjüket, ami a máj zsírfelhalmozódásához vezet, és "zsírmájnak" vagy májzsírosodásnak nevezett állapotot nyer. A zsírmáj már nem olyan hatékony a mindennapi feladatok ellátásában, csökkenti az oxigén és a tápanyagok eloszlását sejtjeiben. Kezelés nélkül ez az állapot a májsejtek halálához és rostos hegek kialakulásához vezethet, amelyek végül cirrhózist okozhatnak.

Ezen túlmenően a sör sok kalóriát tartalmaz, ami elhízáshoz vezethet (nagyon jól ismerjük a "sörhas" kifejezést). Miután az elhízás számos egészségügyi kockázatot jelent, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket és a cukorbetegséget.

Tippek a sör szerelmeseinek

Túllépve azon a tényen, hogy a májproblémákkal küzdőknek egyáltalán nem szabad alkoholt fogyasztaniuk, íme néhány dolog, amely korlátozhatja általában az alkohol és különösen a sör negatív hatásait.

Állítson be határt és ütemet

Eleinte döntse el, hány poharat fog meginni, és tartsa be magát a terv mellett. Ne féljen visszautasítani, ha többet kínálnak. Ne felejtse el lassan inni. Az egészséges máj egy óra alatt képes feldolgozni egy italt (mondjuk egy korsó sört). Ha ezalatt egynél több korsót iszik, akkor megnő annak kockázata, hogy testét túlterhelje alkohollal.

Ne igyon éhgyomorra

A kiadós étkezés, mielőtt elmenne egy italra, gyorsabban felszívja az alkoholt. Ráadásul, ha már jóllakott, akkor nem lesz kedve sokat inni.

Italok között igyon vizet vagy alkoholmentes folyadékot

Az alkohol dehidratál, ezért két pohár alkohol közötti vízvíz megtartja a hidratáltságot. És csökkenti az étvágyat, hogy egyre több "poharat" fogyasszon.

Óvja a máját

Hagynia kell a máj helyreállítását, elkerülve az alkoholt minden nap. Valójában jó ötlet, hogy minél több alkoholmentes nap legyen egymás után. Jó lenne olyan étrend-kiegészítőket is bevenni, amelyek gyógynövényeket és tápanyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek fenntartani a máj egészségét.

Vigyázzon a testére

A sör és általában az alkohol a társadalmi élet fontos része, és a legtöbb férfi nem tudja elképzelni az életét e nélkül. Emlékezzünk azonban arra, hogy minden pillanatban a túl sok alkohol katasztrófához vezet. Te vagy a fő ember, aki felelős saját egészségéért. Ha szereti a sört, meg kell értenie ennek az italnak az egészségügyi előnyeit, valamint azokat a kockázatokat is, amelyekkel szembe kell néznie, ha nem fogyasztja mértékkel.

---