Miért együnk Kala Namakot (fekete só)
Az indiai fekete só, más néven Kala Namak, vulkanikus eredetű só. Nagyon népszerű Indiában és Pakisztánban, számos, ezekre a régiókra jellemző ételben használják.
A magas vas- és egyéb ásványi anyagtartalom miatt az ilyen típusú só sötétebb, mint a szokásos só színe. Mivel ritka kénösszetevőket tartalmaz, táplálkozási tulajdonságait összehasonlítják a főtt tojássárgájával.
Azon kívül, hogy kellemes és megkülönböztető aromájú, a fekete sónak számos egészségügyi előnye van. Sőt, mivel alacsony a nátriumtartalma, ez a só egészségesebb lehetőség a szívbetegek számára, amelynek korlátoznia kell a nátrium bevitelét.
A fekete só előnyei
Ha kíváncsi arra, miért érdemes fekete sót enni, nem fehéret vagy rózsaszínt, íme az ilyen típusú só előnyei:
Harcol a puffadás ellen, de a székrekedés ellen is - A fekete só küzdhet a gyomor-bélrendszeri problémákkal, például puffadással, székrekedéssel vagy gyomorirritációval. Tegyen tengeri sót az ételekhez, és az emésztés javulni fog.
Kezeli az ízületi feltételeket - A fekete só csillapítja az ízületi fájdalmat, de enyhíti a feszültség okozta izomfájdalmat is. Naponta legalább kétszer alkalmazzon fekete sóval borogatásokat a problémás ízületekre, és élvezze az eredményeket.
Serkenti a fogyást - ha a fehér só miatt a test vizet gyűjt a szövetekben, akkor azt fekete sóval kell kicserélnie, amely nem rendelkezik ezzel a hatással. Sőt, az emésztőrendszerben lévő enzimekre gyakorolt hatása miatt a fekete só felgyorsítja a fogyás folyamatát.
Enyhíti a légzési problémákat - A fekete sógőzök belégzése leküzdheti a légzési problémákat, például az orrdugulást, az orrmelléküreg-gyulladást, az allergiákat vagy akár az asztmát, és jótékony hatással van a légzésre.
Hashajtóként hat - Az ayurvédikus orvostudományban a fekete sót a székrekedés orvoslására használják, hashajtó hatású, különösen ha kevés citrommal és gyömbérlével keverik.
Enyhíti a gyomor-nyelőcső égését - a fekete só lúgos jellege egyensúlyban tartja a gyomor savtermelését, enyhíti az égési sérüléseket.
A fekete só fogyasztásának további jótékony hatásai: a vér koleszterinszintjének alacsony szinten tartása, az oszteoporózis megelőzése, az izomgörcsök és görcsök enyhítése, a depresszió megelőzése, a cukorbetegség kordában tartása.
A Kala Namak az ayurvédikus orvostudomány fontos összetevője, számos betegség kezelésére használják. A jódozott sóval ellentétben a fekete só nem növeli a vér nátriumszintjét.
* Szeretné javítani a légzését? Rhinitis vagy sinusitis szenved? Gyere el a Jala Neti műhelybe, ahol megtanulhatod, hogyan tisztítsd meg és tisztítsd meg az orrjáratokat. További információ ITT található.
** Szeretné fejleszteni a jóga gyakorlását és a meditációs technikákat? Vegyen részt egy Bandharában - egy egész napos intenzív meditációban és hatha jógában, tapasztalt oktató irányításával, készen arra, hogy megmutassa, mit kell tennie, hogy fejlődhessen a gyakorlatában. További információ ITT található.