Miért étkezés a forró csokoládé?
Fotó: Maurizio Di Iorio
Néhány ital mellett annyi a helyzet, mint a forró csokoládénál. Az íz. A konzisztencia, amely lehet hab, szósz vagy tejszín. És ne felejtsd el: azokat a dolgokat, amelyeket társít hozzá. Alig bármelyik gyerekkönyv képes nélkülözni azt a jelenetet, amelyben valaki hazajön egy kalandból, és egy anya vagy nagyapa kioszt egy csésze forró kakaót. Az ivásra alkalmas csokoládé meleg és kényelmes, édes és lédús. Ha élőlény lenne, valami koala medve, Cate Blanchett és Harry Potter Hermione között lenne.
Furcsa módon ezek egyikét sem lehet észrevenni, ha egy téli napon meg akarsz inni egy csésze forró kakaót. Gyakran csak langyos tejet és egy csomag instant port kap. A kakaó legtöbbször egyenesen kifut a teljesen automatikus eszpresszóból. Nyoma sincs az emberek erőfeszítéseinek évszázadok óta, amikor a forró csokoládéról van szó, azoknak a technikáknak, amelyeket kitaláltak, hogy még krémesebbé, édesebbé és félelmetesebbé tegyék. A kancsókat, amelyeket erre terveztek. Vagy azok a speciális csészealjak, közepén porcelántartóval, hogy a kakaó ne csússzon ki a kezedből, amikor reggel az ágyadhoz tálaltad. A csészéket néhány művészeti múzeum vitrinjeiben láthatja. "Trembleusoknak" hívták őket. Ma már nincsenek remegő csészék és többnyire egyáltalán nincs csokoládé reggel az ágyban. Világos, hogy miért. A forró csokoládé hihetetlenül sok kalóriát tartalmaz, ez nem okos étel, és ritkán vegán. A kakaóbab problémát jelent, mert messziről importálják, és gyakran a legrosszabb körülmények között szüretelték és dolgozták fel. A forró csokoládé elavult, és komoly képproblémája van. Ez a lignit az italok között.
És akkor a kakaónak Marie-Antoinette is van szószólója. A luxust szerető nő élt és megmutatta neki. Ma Marie-Antoinette lenne a legnagyobb befolyásoló, képei fel-alá futnának az Instagramon. A korábbi állításokkal ellentétben a "ha nincs kenyerük, akkor enniük kell a süteményt" mondás nem tőle származik, de valami olyasmi volt, mint a történelem első nagy mémje. És ma is működik. Amikor a Deutsche Bahn sztrájkol, Friedrich Merz a közösségi médiában a szájába adja a mondatot: "Ha nincs vonat, repüljön dolgozni." Marie-Antoinette-nek saját csokoládémestere volt, és életmódját a végéig folytatta: Hóhér étkezésként forró csokoládét rendelt.
Legolvasottabbak a héten:
Te tényleg részeg vagy?
A járvány növelte az alkoholfogyasztást az országban, és visszaesések tapasztalhatók a száraz alkoholisták körében. Mindazonáltal néhány szupermarket nem nyugszik attól, hogy a koronaszenvedést maguknak használják fel - és a snapszot a magányosság reklámozására használják.
És mit jelent ez számunkra? Amikor arról a kérdésről van szó, hogy mivel kezelheti magát és mit kell kerülnie, gyorsan rátér a luxus témájára. A legjobb dolog, ha luxusnak nyilvánítasz minden olyan dolgot, amely nélkül nem akarsz megtenni. Elrontod magad, és ez kerülhet valamibe. Az ivásra szánt csokoládé ekkor gondosan előkészített vagy elkészíthető luxus (sokat keverjük és adjunk hozzá egy kis kukoricakeményítőt!). Figyelnek a legjobb összetevőkre, nevezetesen az ökológiai tejre és az ökológiai gazdálkodásból származó tisztességes kereskedelmi kakaóra. A forró csokoládét egyáltalán nem italnak, hanem étkezésnek kell tekintenie. Édes leves, amely önmagáért áll. Marie-Antoinette inkább vaníliával, narancsvirággal és reszelt mandulával készült csokoládéját részesítette előnyben.
felváltva Lara Fritzsche, Simone Buchholz és Tobias Haberl, és olyan italokról ír, amelyek megérdemlik.
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
Elég keserű
A világ újra felfedezte a hosszú hírnevét. A keserűség nagy visszatéréséről.