Miért fáradt evés után Az evési kóma elméletei
A jelenség még mindig nincs teljesen feltárva. De különböző magyarázatok vannak.
Étkezés után gyakran gyengének és fáradtnak érezzük magunkat. A Time Magazine összefoglalta a legnépszerűbb elméleteket erről a jelenségről.
A kutatók megállapították, hogy nemcsak az embereket borítja el a fáradtság étkezés után, hanem sok más élőlényt is. A "étkezés utáni fáradtság", más néven étkezési kóma bizonyítékot talált rovarokban, kígyókban, férgekben és patkányokban.
Az a tény, hogy ez a viselkedés különböző fajokban megfigyelhető, arra utal, hogy ennek is van értelme - magyarázza William Ja. Az idegtudomány professzora a floridai Scripps Research Institute-ban, és tanulmányozta a jelenséget.
Beépített "éberségi jelek"
Egyes kutatók feltételezték, hogy az állatok, valamint az emberek "éberségi jeleket" építettek be, amelyek ébren tartják éberüket éhes állapotukban. Ezek segítenek megtalálni az ételt. Ezek a jelek csökkennek, amint egy élőlény sokat evett, és fáradtság jelei váltották fel. Más szakértők elmélete szerint az étkezés utáni vérkeringésben bekövetkező változások megmagyarázhatják, hogy az evés miért álmossá teszi az embereket.
Tomonori Kishino, a japán Kyorin Egyetem egészségtudományi professzora szerint a vékonybélben a véráramlás evés után "drámaian megnő". Amikor a vért a belekbe pumpálják az emésztés elősegítése érdekében, elmélete szerint az agy véráramlásának megfelelő csökkenése álmosság érzetét keltheti. Korábbi kutatások szerint az agy véráramlása evés után nem változik. Kishino legújabb munkája azonban azt mutatja, hogy az agyi véráramlás erősen csökkent ebéd után, amikor az emberek kihagyták a reggelit. A testre nehezedő súlyos teher, amely fáradtság tüneteihez vezethet.
A só, a fehérje és az adagméret a bűnös
Tehát, miközben a tudósok még mindig megpróbálják kitalálni, mi történik pontosan egy étkezési kómában, pontosan meghatároztak néhány tényezőt, amelyek hozzájárulhatnak az étkezés utáni fáradtsághoz. Például egy nagy étkezés elfogyasztása lehet kiváltó ok, vagy olyan ételek, amelyekben magas a só- vagy fehérjetartalom. A gyümölcslegyek nem publikált tanulmányában Ja megállapította, hogy az alvás megváltoztatja a rovarok bizonyos makrotápanyagok, köztük a fehérje bevitelét. Ez alátámasztaná azt az elképzelést, hogy az étkezés utáni álmosság befolyásolja a tápanyagok felszívódását a bélben. Ugyanakkor rámutat, hogy nem világos, hogy az eredmények átkerülhetnek-e az emberekre.
A teherautó-sofőrök 2018-tól végzett kis tanulmánya azt is megállapította, hogy bizonyos ételek nagyobb valószínűséggel okoznak fáradtságot, mint mások. Azok, akik zöldségekben, tejtermékekben és egészséges zsírokban, például olívaolajban gazdag étrendet követtek, általában kevésbé voltak álmosak, mint azok, akik akik főleg gyorséttermet, üdítőt és feldolgozott húst ettek.
Az egészséges táplálkozás előnyei
"Eredményeink azt sugallják, hogy a nappali egészséges táplálkozás kevesebb álmossághoz vezet" - mondja Claudia Moreno, a tanulmány egyik szerzője és a brazíliai Sao Paulo Egyetem Egészségügyi Karának oktatója. A tanulmány felhívja a figyelmet a régebbi kutatásokra, amelyek szerint a magas zsír- és szénhidráttartalmú ételek fogyasztása álmosságot válthat ki a test természetes cirkadián ritmusának megzavarásával.
Egy másik 2018-as tanulmány azt találta, hogy a magas zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étkezés álmosságot és gyulladásos markerek növekedését okozta, különösen elhízott felnőtteknél.
Alapvetően Ja szerint a kómás evés jelenségét még nem vizsgálták teljes körűen, még mindig sok a bizonytalanság. Kisebb étkezéseket javasol. Moreno kutatása szerint a nagy zöldségmennyiségű ételek segítenek csökkenteni az étkezés utáni fáradtságot.