Miért gondolkodunk folyamatosan az ételről - A kutatók most megoldották az egészség rejtélyét
Frissítve: 02/02/17 - 16:37
Az étel keresése az emberekben és az állatokban elsődleges ösztön. De hogy pontosan mi történik az agyban, azt korábban nem tudni. Most a kutatók megoldották a rejtvényt.
Nyissa ki a hűtő ajtaját, csukja be újra a hűtő ajtaját - mindenki tudja: még egy tészta adaggal is a gyomrunkban kockáztatunk. Hogy miért csináljuk ezt egyáltalán, eddig rejtély volt.
Az étel megtalálása veleszületett ösztön. Ha gondolataink az étel körül forognak naponta többször, annak ellenére, hogy egyáltalán nem vagyunk éhesek, ez normális.
A jelenség az evolúció visszatartója. A távoli múltban a vadászat és a gyűjtés létfontosságú volt őseink számára. De a jelenség a hűtőszekrényhez, a szupermarkethez vagy a currywurst standhoz vezet bennünket, még akkor is, ha nem vagyunk éhesek.
Hogy mi folyik pontosan az agyban, eddig rejtély volt. Idegtudósok szempontjából azonban ez a folyamat rendkívül érdekes a lehetséges étkezési rendellenességek, például az étvágytalanság felkutatása szempontjából.
A berlini Leibniz Molekuláris Farmakológiai Intézet (FMP) és a NeuroCure Kiválósági Klaszter tudósai most megtalálták az első magyarázatot a viselkedésre:
A kutatók felfedeztek egy neurális áramkört az egerek agyában, amely ellenőrzi az élelem etetését. Elképesztő, hogy a jelátvitel útja akkor is aktívvá válik, amikor az egerek nem voltak éhesek.
Etetés nélkül táplálkozik
A táplálékkal való táplálkozást és az étkezési magatartást az agy függetlenül ellenőrzi, mint Dr. Tatiana Korotkova és Dr. Alekszej Ponomarenko a "Nature" című szaklapban számol be.
"A megfelelő táplálék megtalálása időigényes erőfeszítés a szabadban" - mondja Korotkova az FMP sajtóközleményében. "Ezért az állatok elkezdik enni, mielőtt éhesek lennének, és lehet, hogy már késő."
Az egerek nem emberek, de a biológus úgy véli, hogy az eredmények szintén fontosak lennének számunkra. "Valószínűleg ez az áramkör arra késztet bennünket, hogy nézzük meg egy idegen város éttermeit, vagy folyamatosan ellenőrizzük a hűtőszekrényt" - mondja Korotkova.
Étkezési rendellenességek oka
A tudósok szerint az élelmiszer-keresés elválik az élettani élelemigénytől. Úgy tűnik azonban, hogy ez a mechanizmus nem működik megfelelően étkezési rendellenességek esetén. Míg egyesek az éhségen túl esznek, mások kerülik az étellel való érintkezést.
A kutatók most azt remélik, hogy a megállapítások új terápiák kifejlesztéséhez vezetnek az étkezési rendellenességek számára, amelyek különösen az anorexiásoknak segíthetnek.
Villám hullámok a hipotalamuszban
A kutatók optogenetikát használtak az idegi kör felkutatására. Ez egy olyan folyamat, amely lehetővé teszi az agyban lévő speciális jelátviteli utak vezérlését a fénynek való kitettség révén.
Kimutatták, hogy az úgynevezett gamma-rezgések rendezik az agyban lévő jeleket, és villámgyorsan információkat küldenek a hipotalamuszba. Az agy ezen régiójáról korábban ismert volt, hogy főleg kémiai és hormonális jelekre reagál.