Miért kell enni a Dohányzás Evenimentul Zilei?
Szerző: Angelo Tăutu/Megjelenés dátuma: 2015-02-07 00:02
Állítólag ez az egyik első gyümölcs, amelyet az ember ismer. Az ókor óta ismert, az egyiptomiak "multifunkcionális tápláléknak" hívták. A füge az első növények egyike volt.
A "Science" folyóirat egyik cikke kilenc megkövesedett füge felfedezését írja le, amelyek Kr. E. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a fügék partenokarp típusúak, a hazai fajok részei, búza, árpa és zöldségek elé helyezik őket.
A füge (Ficus carica) a Moraceae család egy kis fája vagy cserje, a Ficus nemzetség sok fajának egyike. Az eredetileg Délnyugat-Ázsiából vadul nő a Földközi-tenger térségében. Romániában Dobrudzsa területén növekszik, de más területeken is termeszthető.
Osztályozzák
Az Agerpres szerint néhány füge virágzik, évente két termést hoznak, egyet tavasszal, másikat nyár végén. A füge néha évente három betakarítást végez, és 80 éves koráig élhet.
Kúpos, kicsi, finom és lédús gyümölcsöket termel, amelyeket fajták és évszakok szerint osztályoznak: fehér füge, királynő, fekete és tavaszi füge. Fajtól függően a gyümölcsök színe lehet: fekete, piros, sárga, lila, zöld és barna. A fügének édes illata van, finom és átható aromája. A gyümölcs megolvad a szájában, és frissesség érzetet hagy maga után.
A füge kémiai összetételében számos hasznos anyag van: 84% víz, 1% fehérje, 15-18% szénhidrát, nitrogén tartalmú anyagok, cellulóz, savak, pektin, A-vitamin, B1, B2, C, PP, latex, lipodiastáz (a léhez hasonló enzim hasnyálmirigy), amiláz, proteáz, enzimek, ásványi anyagok (vas, foszfor, nátrium, kalcium, magnézium, bróm). A gyümölcsök béta-karotint, flavonoidokat és egy ficin nevű enzimet tartalmaznak, amely segíti az emésztést.
A friss füge éretten fogyasztható, a nyers és a szárított pedig önmagában fogyasztható, vagy aszalt gyümölcs kompótban készíthető. A friss füge 43 kcal/100 g, a száraz 213 kcal/100 g energiát szolgáltat!
A füge hasznos a fogyókúrás étrendben, mivel omega 3 és omega 6 zsírsavtartalma miatt felgyorsítják a zsírok zsírmolekulákban történő mobilizálódását, miközben nagyon finom kalória-, szénhidrát- és zsírtartalmúak, a finom ízük ellenére.
A fügék idővel legszélesebb körben alkalmazott tulajdonságai hashajtók voltak. A többféle módon elkészített füge hatékonyan képes leküzdeni a székrekedést.
A magas kalcium- és foszfortartalom, kétszer akkora, mint a tej, a füge fogyasztása megakadályozhatja az oszteoporózist, hasznos lehet a gyermekek számára a növekedési időszakban, valamint minden olyan ember számára, aki hajlamos a hipokalcémiára (kalciumhiány a vérben). Hat füge annyi kalciumot tartalmaz, mint egy fél csésze sovány tej.
Az önmagában elfogyasztott gyümölcsök (nyers vagy szárított), a gyümölcs infúziója, a tejben főtt, levelekkel kevert gyümölcs vagy a levelek főzete ajánlott a következő betegségek kezelésében: keringési és vesebetegségek, mandulagyulladás, angina, testi és lelki aszténia, krónikus bronchitis, Rendszertelen menstruációs ciklus, hólyaghurut, vastagbélgyulladás, krónikus székrekedés, fájdalom, gyomorhurut, hosszan tartó köhögés, tüdő- és torokgyulladás, álmatlanság, gyomor-bélrendszeri irritáció, vesegyulladás, tüdőgyulladás, megfázás, akut láz, szájgyulladás, köhögés, ínygyulladás és férgek. A fügefalevélnek antidiabetikus tulajdonságai vannak. A fügében lévő triptofán jó alvást vált ki, és segít eltávolítani az alvászavarokat, például az álmatlanságot.
Nagyon lúgos
Ez a gyümölcs nagyon lúgos étel, ezért segít a test pH-jának szabályozásában. A füge polifenolokban és flavonoidokban gazdag. Ezek a vegyületek antioxidánsok, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök okozta problémákat. Gazdag élelmi rostokban vannak, amelyek védenek a vastagbél és az emlőrák ellen is. A füge gazdag benzaldehid forrás, rákellenes szer. A gyümölcsök tartalmaznak pektint, egy oldható rostot, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet.
A füge erénye sokféle, vitaminok és esszenciális zsírsavak jelenlétének köszönhető.