Miért kell továbbra is ennünk húst (VÉLEMÉNY) - La Libre
Feladva 07-17-17, 15:00 - Frissítve 07-17-17, 15:04
Egyél húst, vagy sem ... Ez egy olyan kérdés, amely rendszeresen és nemrég felmerül azzal a javaslattal, hogy negyven napig tartózkodjanak a hústól.
Ha ragaszkodunk néhány, a témában nemrégiben megjelent cikkhez a sajtóban, néha azt hihetnénk, hogy a húsevés fő oka az lenne, ha munkát adnának a tenyésztőknek, ami szintén rendben van. az állatjólét tiszteletben tartása. Gyakorlatilag nincs utalás az áru potenciális értékére vagy hiányára az emberi egészség szempontjából. Kíváncsi arra, hogy ennek a terméknek van-e köze az étrendünkhöz.
Kiváló minőségű fehérje
Mondjuk rögtön: a hús korántsem elengedhetetlen, még a gyermekek számára sem. Egyébként egészen egyszerű, nincs étel, kivéve valószínűleg az újszülött anyatejét. Valójában nincs szükségünk erre vagy az adott élelmiszerre, másrészt szigorúan szükségünk van egy sor tápanyagra, például fehérjékre, szénhidrátokra, lipidekre, vitaminokra és ásványi anyagokra, amelyeket szükségszerűen az élelmiszer biztosít. Komoly hiba lenne azonban azt gondolni, hogy mivel hús nélkül is megtehetjük, ez azt jelenti, hogy haszontalan, és ezért további jogi lépések nélkül ki lehet tiltani az étrendből.
Mivel a hús kiváló minőségű fehérjéket, vasat, B12-vitamint és sok más nélkülözhetetlen tápanyagot biztosít számunkra ... A kiegyensúlyozott étrend hús nélküli megőrzéséhez más élelmiszerekben lényegében ugyanazokat a tápanyagokat kell találnunk, mennyiségben és minőségben. És ott a dolgok bonyolódnak. Egyes vegetáriánusok (akik sem húst, sem halat nem fogyasztanak), valamint a még inkább vegánok vagy "vegánok" (akik nem fogyasztanak semmilyen állati eredetű terméket) hibája az, hogy azt hiszik, hogy egyszerűen kiküszöbölhetjük a húsételeket. étrendje.