Miért kellene egész tavasszal enni a steviat?
A Stevia (Rumex patientia) a sóska (rumexacetosa) háziasított változata. Ez egy legfeljebb 1-1,5 m magas évelő növény, puha, fényes és húsos levelekkel, lédús (az alaplevelek nagyon hosszúak és szélesek, a száron levők pedig sokkal kisebbek és hosszúkásak), valamint zöld terminális virágzatokba csoportosított virágokkal. és megnyúlt. A gyümölcs egy kicsi dió, körülbelül 3 mm.
A Stevia-nak rizómája is van (földalatti szár). A Polygonaceae családhoz tartozik, kertekben és spontán növényvilágban növekszik az európai kontinensen, Nyugat-Ázsiában és Észak-Afrikában.
- gyökeres rizómák - kora tavasszal vagy ősszel (szeptember-október) eltávolítják.
- a leveleket tavasszal szüretelik
A Stevia tanninokat (beleértve a katekolt is), keserű alapanyagokat, gyantákat, rumicint, krizofánsavat és komplex illékony olajat, valamint glikozidokat tartalmaz, amelyeket az emberi test nem metabolizál, és így minden kalória felszívódása nélkül eliminálódik. Foszforban, kalciumban, cinkben, mangánban, szelénben, magnéziumban, nátriumban, vasban, káliumban, A-vitaminban, C-vitaminban gazdag.
A stevia hatóanyagai antibakteriális, antiszeptikus, antimikrobiális, antioxidáns, antiglikémiás és vérnyomáscsökkentő, purgáló, tisztító, hashajtó, összehúzó, kollagén tulajdonságokat kölcsönöznek neki.
Terápiás javallatok
1. vérszegénység - a stevia az egyik leginkább ajánlott növény a vérszegénység kezelésében. A magas vastartalom mellett a stevia levelek gyökerei a szervezet számára előnyös anyagokat tartalmaznak, például tanninokat, gyantákat, antrakinon- és oxalát-glükózt, foszfort, A- és C-vitaminokat és kalciumot.
2. az I. és a II. Típusú cukorbetegség, mert képes szabályozni a vércukorszintet - kiváltja az éhségérzetet, küzd az édesség utáni vágy ellen.: Egy 2007-es emberkutatás azt mutatta, hogy a stevia antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkezik, beleértve az érintett béta-sejtek revitalizálását, és összehasonlítható a glibenklamiddal, de ennek a gyógyszernek nincs mellékhatása.
3. küzd az elhízással - csökkentve az étvágyat és az étvágyat az édességek iránt, a stevia szabályozza a testsúlyt, segítve a plusz kilók leadását.
4. Csökkentse a vérnyomást - fogyasszon napi 2-3 csésze infúziót
5. Méregtelenítő - a béltranszport felgyorsításával, az emésztés megkönnyítésével, a gyomorpanaszok kiküszöbölésével segít eltávolítani a szervezetből a toxinokat - igyon minden étkezés után egy csésze stevia teát.