Miért megengedett a vegetáriánus étel; Kolbász; kolbásznak (vegán) címkézni
Ezt nem tisztázta a szövetségi egészségügyi minisztérium? Miért nem indította még senki ezeket a vállalatokat azért, mert hústalan cikkeikre „kolbászt” írtak? vagy vannak pontosabb előírások? ez tulajdonképpen meghatározza, nem? https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Ernaehrung/Lebensmittelbuch/LeitsaetzeFleisch.pdf?__blob=publicationFile Csak minősített megjegyzéseket kérek!
5 válasz
A "kolbász" kifejezés az alakra utal, és nem rögzített kifejezés. Éppen ezért vegetáriánus termékekhez is használható, ha a címkén látható, hogy nincs hús bennük.
"Egyrészt vannak olyan kifejezések, mint" kolbász ", vagy az LS húsban említett kifejezések, mint pl Wiener, bratwurst, Stb. nincs különösebb védelem. Megfelelő azonosítás esetén a kifejezések is használhatók
Olyan termékeket használnak, amelyek nem tartalmaznak húst.
Másrészt világosan fel kell ismerni, hogy ez nem húskészítmény. A gyártó vagy a csomagoló felel a követelmény végrehajtásáért. Hasznos lehet egy jól látható "szójából készült", "hús nélküli", "vegetáriánus" vagy hasonló felirat. "
Miért lehet a vegetáriánus „kolbászokat” kolbásznak címkézni?
ez az állítás az ön részéről, hogy valami vegetáriánust kolbásznak címkéznek. semmi tény.
A "megjelölt" azt jelzi, hogy a vevő állítólag valami zöldséget csúsztat húskészítményként - de ez nem igaz: az ilyen termékek gyártói sokkal óvatosabban hirdetik termékeiket "hús nélkül" - az embereket meg kell szólítani akik nem akarnak húst vásárolni.
rügenwalder és a "nélküliek" kolbásznak nevezik terméküket. inkább azt mondja: "vegetáriánus sonka pogácsa" és "vegetáriánus termék, mint egy sonka kolbász" vagy "vegetáriánus felvágott".
A "Vleischwurst" egy vegafit termékre van írva, a "vegán, mint például" elé kerül, a "tisztán növényi" és a "vegán" pedig elöl olvasható. hátulján ismét a "vegán felvágottak" felirat.
wiesenhof rámutat arra is, hogy a "bruzzlerje" zöldséges, és elmagyarázza az összetevőkre, hogy ez "vegetáriánus termék". A Meica ugyanezt teszi vegetáriánus bécsi ételeivel.
ez néhány példa, amely megmutatja: a fogyasztót durva merőkanállal figyelmeztetik, hogy NEM vásárol húst. az eladót nem csalják meg.