Miért ne kívánná vendégeinek: „Jó szórakozást! ”Asztalnál Entertainment, publikálatlan
Samuel Briatore, az Olasz Etikettakadémia elnöke bemutatta a leggyakoribb hibákat és elmagyarázta, hogyan kell viselkednünk az asztalnál, az illemszabályok szerint.
Bár a legtöbb ember úgy gondolja, hogy "jó étvágyat!" ez udvariasság, Briatore szerint ez valójában az étkezés megkezdésének helytelen módja.
A franciák soha nem hívják a vendégeket "jó étvágynak", mert ez a kifejezés azt a vágyat jelenti, hogy jó emésztést nyerjenek. Mondhatja vendégeinek az alábbi kifejezéseket: "Tálalás, kérem!" vagy "Remélem, hogy élvezi az ételt!".
Itt vannak további illemszabályok, amelyeket be kell tartania az asztalnál:
Soha ne támogassa az evőeszközöket az asztalterítőn. Az evéstől való szünetek alatt az evőeszközöket le kell tenni a tányérra, lehajtott fülekkel, a pontos helyzetet a 20:20 jelzi. Vacsora után az evőeszközöket a füllel felfelé helyezzük, párhuzamosan a 6.30-mal.
- "Szerencse!"
A legtöbben úgy gondolják, hogy helyes megütni a poharat, és azt mondják: "sok szerencsét!" A címke azt mondja, hogy a szemüveget egy kicsi és diszkrét bólintással emelik fel. Ha valaki kívánni akar, akkor annak legalább őszinte és motiváltnak kell lennie.
- Sajt és tojás
A kést csak vágásra szabad használni, a tojást és a lágy sajtot villával lehet levágni, ezért kés nem szükséges.
- olajbogyó
Megengedett az ujjainak használata, ha köretként vagy más előételekkel együtt egy tányéron vannak. Ha salátában van, akkor az olajbogyót villával fogyasztják. Ha koktélban találkoznak, mint egy martininál, akkor a pohár addig emelkedik, amíg az olajbogyó be nem csúszik a szájba.A bugák eltávolításának elegáns módja villával történik az alábbiak szerint: hozza a villát a szájhoz, helyezze a gödröket és tárolja a tányér szélén, vagy egy másik helyen, amelyet a maradékanyagok tárolására speciálisan az asztalhoz visznek. A magot az alábbiak szerint diszkréten eltávolíthatjuk: a bal kézbe helyezzük, csésze alakban tartjuk, majd ujjainkkal a tányérra tesszük.
- törlőkendők
Ne használja a szalvétát a lábán. Akkor kell használni, amikor úgy dönt, hogy kortyol egy vizet vagy bort. Kellemetlen egy hivatalos asztalnál, hogy a vendégek szemüvegén zsír vagy az ajkak nyoma látszik.