Miért ne tehetne sót a gyermek zabkásába; Bébiételek receptek
Sokan feltesznek maguknak kérdéseket a kisgyermek zabkása sójával kapcsolatban. Tegye vagy ne tegye a pépbe? Mikor és milyen mennyiségben?
A só: élvezd mértékkel!
A nátrium-klorid összetételének köszönhetően a só fontos és nélkülözhetetlen összetevő az emberi táplálkozásban. Ennek ellenére a sófogyasztás túl magasnak számít a nyugati társadalomban (OMS), és negatív hatással lehet az egészségre (magas vérnyomás és elhízás).
Felnőttek számára napi 2-5 gramm só ajánlott, míg a gyermekek számára nem szabad túlzásba vinni. Miért? Egyrészt a gyermekének adott étel már tartalmaz kis mennyiségű sót, amelyet természetesen tartalmaz a tej és az első elkészített zabkása is. Másrészt nem tanácsos sót adni a gyermek ételeihez, mert a veséjük még nem működik teljesen, ezért nehezebb elájulni.
Ne hozzon létre rossz étkezési szokásokat
Elterjedjen abban a hitben, hogy só nélkül nincs íze: ez helytelen! Elsősorban a só nem ízfokozó, de megváltoztatja az ízérzékelést. A sós íz nem veleszületett, ezt elősegíti az élelmiszeripar, amely egyfajta függőséget váltott ki a sós íztől. Ezenkívül ki kell zárni az ipari élelmiszereket. Gyakran sót adnak hozzájuk, hogy megkönnyítsék a tartósítást és mesterségesen javítsák az ízét.
Tehát ne adjon sót, amikor elkészíti az üvegeket a gyermekének: még akkor is, ha úgy találja, hogy az étel nincs elég sózva, a gyermekek szájpadja mégis értékelni fogja. Só hozzáadásával megkockáztathatja a rossz szokások kialakulását. Ne feledje, hogy az elválasztás nem csak a folyadékról a szilárd étrendre való áttérés, hanem ezt is jelzi Ízlés születése Gyermeke
Mennyi só megfelelő egy kisgyermek számára? Hány évesen kezdheti hozzá az étkezési sót?
Az egyéves korig tartó gyermekek esetében a követelmény nem haladja meg a napi 1 grammot. Mint korábban említettük, a tej és az általa adott ételek természetes sótartalommal bírnak (kivéve az összes kész és feldolgozott ételt).
Az élet első és harmadik éve között 2 gramm sómennyiség ajánlott.
Apró tippek:
* Néhány étel már sózott, például sajt vagy zöldségkonzerv: takarékosan használja őket! Ha a készételek elengedhetetlenek, olvassa el a termék címkéjén felsorolt összetevőket, hogy azonosítsa a rejtett sókat. Figyelem, nem mindig a „sót” írják, hanem a „nátriumot”. „Ne lépje túl az ajánlott mennyiséget.
* Ha egy étel valóban túl unalmas a gyermekek számára, fontolja meg kis aromás keverékek és fűszerek használatát: zsálya, kakukkfű, rozmaring, paprika fokozza fogásainak ízét!
* Ha kétségei vannak, ne habozzon, forduljon gyermekorvosához, aki tanácsot ad gyermeke étrendjében!