Miért nem tudják a diétát folytató emberek, hogyan kell normálisan enni?
Jean-Michel Lecerf, az Institut Pasteur de Lille táplálkozási osztályának vezetője
Részvény:
Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akiknek problémájuk van a testsúlymal, nagyobb nehézségeket okoz az étrend beállítása. A diéták valóban megzavarják az étkezési magatartás szabályozását. Különösen a "kognitív korlátozás" szindrómáját írták le, amely elmagyarázza, hogy azok az emberek, akik folyamatosan diétáznak, végül már nem tudják, hogy éhesek-e vagy sem, ha abba kell hagyniuk az evést, ha folytatniuk kell az étkezést, ha tele vannak ... kicsit mintha a műszerfal elakadása történt volna !
A videóban végrehajtott kísérletben világosan láthatjuk: akinek nincs súlyproblémája és aki nem diétázik, amikor valamivel többet eszik, akkor spontánul egy kicsit kevesebbet eszik azonnal: röviden beállít. De amint egy étrend során bevezetünk az étrendbe olyan szabályokat, amelyek néha ellentétesek a gabonával, ellentétben azzal, amit tudunk, azok, akiknek súlyproblémái vannak, végül nem tudják, hogy egyenek-e vagy sem. És nagyon világosan megjelenik ebben a kis videofelvételben.
Ezenkívül, ha tökéletes környezetben van: csendes, egy sivatagi szigeten, túl sok stressz és nehézség nélkül ... betarthatja a táplálkozási programot anélkül, hogy valóban nehézségei lennének. De a való életben van a másik, ott van az étel, van a stressz. Egy bizonyos ponton, amikor a vezérlés túl nagy, ezek a külső események arra késztetik, hogy teljesen emelje fel ezt az irányítást - ezt hívjuk a gátlás feloldásának -, ami éppen ezért ellentétes reakciót vált ki. Ez az oka annak, hogy egyesek nehézségekbe kerülhetnek, és ezért a súlykezelést olyan folyamatnak kell tekinteni, amelyben újra megtanulják, hogyan kell enni, hogyan kell érezni magukat, hogyan kell meghallgatni önmagukat. "Tényleg éhes vagyok? Csak akarom? Azért, mert unatkozom? ... ".