Miért olyan fontos a fekete tea minősége az Esensis?
2 perces olvasás
Néha találkozunk olyan teadobozokkal vagy csomagokkal, amelyeket a nevükkel együtt különböző betűkkel látnak el. Ezek a betűszavak olyan osztályozási kifejezések, amelyeket a gyártó a névhez adott, hogy további információkat nyújtson a teáról. Ezek a kifejezések nem a tea érzékszervi vonatkozásaira utalnak - nem írják le a tea testét, állagát vagy aromáját -, hanem információkat nyújtanak a levél megjelenéséről, amelyek hasznosak lehetnek teák vásárlásakor, amikor katalógusban keresik. Ezeket a megjegyzéseket csak bizonyos országokban alkalmazzák a fekete teákra. Országonként eltérőek, és a legszenvedélyesebb teázók is összezavarodhatnak. De ha megtanulunk betűszavakat olvasni, akkor a vásárlás kissé könnyebbé válhat.
nincs egyetemes osztályozási rendszer
Például Kínában a teákat általában szám szerint osztályozzák, az 1 a legmagasabb fokozat, legfeljebb 7, 8 vagy 9, a levelek stílusa és alakja, valamint a gyártási folyamat gondossága alapján. Tajvanon és Japánban az osztályozási kifejezések például az Extra Choicest, Choicest, Choice, Finest, Fine, Good Medium, Medium, Good Common, Common, Nubs, a Dust és a Fannings között változnak.
a teljes levelű fekete teák leggyakoribb kifejezései
A legszélesebb körben használt osztályozási kifejezések azok, amelyeket egyes helyeken, például Indiában, Srí Lankán, Afrikában, Argentínában, Indonéziában, Malajziában és Európában előállított fekete teákra alkalmaznak. Az egész levél teákra vonatkozó leggyakoribb kifejezések a következők:
GFOP: Aranyvirágos narancssárga pekoe
TGFOP: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
TGFOP 1: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One
FTGFOP: Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
FTGFOP 1: Finest Tippy Arany Virágos Narancssárga Pekoe One
SFTGFOP: Különleges Finest Tippy Arany Virágos Narancs Pekoe
SFTGFOP 1: Különleges Finest Tippy Arany Virágos Narancssárga Pekoe One
amit ezek a betűszavak valójában képviselnek?
A "törött" levelek esetében a B betű kerül a névhez, mint a BOP (törött narancssárga pekoe), az FBOP, a GBOP, a TGBOP stb.
Alacsonyabb osztályoknál, tasakokban használják, a teaosztályokat füstölőkhöz (zúzott tea, apró részecskék) és porhoz (por alakú tea) használják, például: OF, OPF, FBOPF, FD, GD.
Fontos megjegyezni, hogy a teafajtákat a termelő jelöli ki, és időnként termelőkönként változhat. Tehát vásárlás előtt kérjen mintát, így biztos lehet abban, hogy megvásárolja a várt terméket.
visszatérve eredeti kérdésünkre, miért gondolja, hogy az osztályzatok fontosak?
Fontosak, mert azáltal, hogy megtanulják olvasni ezeket a rövidítéseket és jelentésüket, rengeteg információt adnak magáról a teáról. Nagyon hasznosak, amikor teaprofilt választanak. Tudjuk, hogy a kis levéldarabok erősebb folyadékot adnak, mint az egész levél teák. Tehát, ha reggelire inni kívánt fekete teát keres, akkor menjen egy „törött teára” (keresse meg B osztályt). Éppen ellenkezőleg, ha kellemes, finom és édes fekete teát keres, a nagy mennyiségű rügyekkel rendelkező tea más élményt nyújt Önnek, ezért válassza az F vagy G. betűseket. Az F virágot jelent - megérteni, hogy a tea rügyek - és G jelentése Arany - ami a rügyek nagyobb hányadát nevezi meg a teán.
mi segít a levelek osztályozásában?
A levélosztályok segítenek megérteni, hogy néznek ki a levelek, és mit várhat el tőlük intenzitás, aroma, édesség szempontjából. Minden információ, amelyet a teákról összegyűjthetünk, nagyon hasznos lesz, amikor vásárolunk. Nagyon gyakran a fekete tea vásárlása katalógusból történik, a teák hosszú listájának tanulmányozásával. A fent tárgyalt rövidítések, nevek és megjegyzések segítenek képet kapni a tea kinézetéről és stílusáról. De ne felejtsük el, hogy a jó vásárlás érdekében ajánlott mintákat kérni és minden teát inni.
Online áruházunkban a fekete teák széles választékát találja itt, de kérésre bármilyen más teát is hozhatunk.