Miért természetes káliumban gazdag ételek természetes vérnyomáscsökkentők Egészségügyi Újság
Hogyan lehet csökkenteni a magas vérnyomást gyógyszerek nélkül
A legjobb intézkedések az immunitás támogatására a vírusfertőzések évszakában
Luana Show: Hiteles élettörténetek, a legújabb életstílus-show-ban
Szülő vagy? Hogyan készülsz fel az iskolára?
Az Egészségügyi Világszervezet szerint világszerte több mint 1 milliárd ember szenved magas vérnyomástól. Romániában a SEPHAR III tanulmány azt mutatja, hogy 7,4 millió román hipertóniás, ami hazánkat a magas kardiovaszkuláris rizikójú populációk élére helyezi. A magas vérnyomás felelős a szívinfarktus okozta halálozások majdnem 45% -áért, és a stroke által okozott halálok 51% -áért.
A magas vérnyomás a maximális nyomás 140 Hgmm és a minimális 80 Hgmm feletti növekedésnek tekinthető. A magas vérnyomás olyan állapot, amelyben a vér fokozott nyomást gyakorol az artériák falára, amely gyakran tünetek nélkül jelentkezik. Ezért a legfontosabb dolog, amit bárkinek meg kell tennie, a megelőzés. Tudnunk kell, hogy a magas vérnyomás még fiatalon is előfordulhat, ezért a kardiovaszkuláris kockázat csökkentése miatt aggódni jó, ha korán kezdjük. A táplálkozás pedig a magas vérnyomás megelőzésének első lépése.
A magas káliumtartalmú étrend vízhajtóként működik
A Keck Orvostudományi Egyetem (Dél-Kaliforniai Egyetem) nemrégiben készült tanulmánya azt mutatja, hogy az élelmiszerekből származó nagyobb káliumbevitel segíthet csökkenteni a vérnyomást. Mi a mechanizmus? A vesék több vizet és sót eliminálnak, ha a vér káliumszintje magas - magyarázzák a szerzők. Sőt, azt állítják, hogy a káliumban gazdag étrend a vízhajtó beadásához hasonlítható. A tanulmány az étrendben lévő kálium, nátrium és a vérnyomás, valamint a nátrium és a kálium hipertóniára gyakorolt hatásának összefüggését vizsgálta.
Alicia McDonough, a sejtbiológia professzora, a tanulmány koordinátora elmondta, hogy az étrendben a megnövekedett káliumbevitel közvetlen előnyt jelent a vérnyomás csökkentésében.
Mi a kálium?
A kálium ásványi anyag, amelynek kulcsszerepe van a sejtek elektromos aktivitásának támogatásában. Mivel az egyik elsődleges elektrolit, a kálium fontos szerepet játszik az idegvezetésben, az izmok összehúzódásában, a sav-bázis egyensúlyban, a glikogénképződésben stb. Kalciummal és magnéziummal együtt a kálium szabályozza a szív összehúzódását és a pulzusszámot. Segít az erek ellazításában és a vérnyomás kontroll alatt tartásában. Másrészt a kálium- és nátrium-ionok fontosak a sav-bázis egyensúly renális szabályozásában. A kálium felgyorsítja a diurézist és beavatkozik a nátrium eliminációjába (gyakran a felesleges mennyiségben, a modern étrendben), ezáltal biztosítva a toxinok hatékony eltávolítását és a mellékvesék normális aktivitását.
8 káliumban gazdag étel
A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag egészséges étrend elengedhetetlen a 4700 mg napi káliumdózis eléréséhez. Itt vannak a legjobb természetes káliumforrások.
banán
A káliumtartalma miatt elismert par excellence banán egyidejűleg cukor- és szénhidrátforrás. Ezért gyors energiaforrásként edzés előtt vagy után ajánlott az izmok helyreállításához és az elektrolit-egyensúlyhoz. A testmozgás, különösen nagy intenzitással, a káliumhiány egyik fő oka. Egy közepes méretű banán (150 g) biztosítja az ajánlott napi káliumadag 15% -át.
Joghurt
Ha egészséges snackre vagy kiegyensúlyozott reggelire vágyik, a natúr joghurt lehet a legjobb választás. A joghurt azon előnyök mellett, amelyekkel már megnyert minket (probiotikumok, kalcium), kiváló káliumforrás is. 100 gramm joghurt adagja több mint 250 mg káliumot tartalmaz. Óvatos! Csak természetes, teljes joghurtra vonatkozunk. Nem tartoznak ide a gyümölcsjoghurtok vagy más feldolgozott termékek, amelyek gyakran sok cukrot és egyéb összetevőket tartalmaznak, amelyek egyáltalán nem kedveznek az egészséges étrendnek.
Avokádó
A káliummennyiség bajnoka az avokádó, 1000 mg/100 g tartalmú. Ezenkívül az avokádó a híres omega 3 zsírsavakkal rendelkezik, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges szív számára. A Nutrition Journal (2013) című tanulmány megerősíti, hogy azok az emberek, akik gyakran fogyasztanak avokádót, általában egészséges táplálkozással rendelkeznek, és alacsony a metabolikus szindróma kialakulásának kockázata (az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a dyslipidaemia közötti összefüggés).
Tök
Ennek a zöldségnek sokkal népszerűbbnek kell lennie nemcsak a bőséges káliummennyiség (896 mg/100 g) miatt, hanem a magas antioxidáns-bevitel miatt is. A sárga-narancs szín egyértelmű bizonyítéka annak, hogy a sütőtök tele van karotinoidokkal, tápanyagokkal, amelyek bizonyítottan hatékonyak a látás javításában, az immunrendszer erősítésében, a bőr védelmében, a rák kockázatának csökkentésében, a rossz koleszterinszint csökkentésében.
Spenót
Mindannyian tudjuk, hogy a spenót gazdag vasban van, de nem szabad elhanyagolni kálium- és egyéb ásványi anyagok (kalcium, magnézium, cink), folsav és klorofill tartalmát. Körülbelül 840 mg kálium található egyetlen adag nyers spenótban (egy tálban). És a többi zöld zöldség kiemelkedő káliumtartalommal: brokkoli, saláta, zöldbab, spárga, kelbimbó, kelkáposzta, vigyáznunk kell arra, hogy a lehető legkevesebbet fogyasszuk főzve.
sárgabarack
A finom kajszibarackban rengeteg antioxidáns található, például A- és C-vitamin, de kálium is. A szárított sárgabarack azonban nagyobb káliumdózisra utal. Fél csésze szárított sárgabarack legfeljebb 750 mg káliumot tartalmaz. A mértékkel fogyasztott aszalt gyümölcsöket tápláléktartalmuk miatt nagyra értékelik, ideálisak snackként az étkezések között.
Lazac
A lazac a kardiovaszkuláris védelemben bizonyított hatású egészséges zsírokkal (omega 3) együtt értékes káliumforrás is. Legalább 500 mg kálium biztosítja a lazac egy részét (100 g). A tonhal, a makréla, a tőkehal vagy az óceáni hal egyéb fajtái nem alacsonyabbak a kálium, foszfor, magnézium, kalcium, zsírok és minőségi fehérjék tartalmánál.
Olajos gyümölcsök
A pisztácia vezet a káliumban gazdag ételek tetején, 100 g pisztáciában 1042 mg kálium. A listán azonnal szerepel a mandula (746 mg kálium), a brazil dió, a mogyoró, a földimogyoró. De légy nagyon óvatos az olajos gyümölcsökkel! Annak érdekében, hogy ne váljon magas kalóriatartalmú harapnivalókká, csak 25-30 gramm adagra kell korlátozódnia, hozzáadott só nélkül.