Miért van szükségük hasmenéses gyermekeknek szénhidrátokra?

A legtöbb szülő tudja, hogy a hasmenéses gyermekeknek sokat kell inniuk, hogy ellensúlyozzák a folyadékveszteséget. Az is, hogy a vizes székletben elveszett sókat és ásványi anyagokat rövid időn belül ki kell cserélni, hogy ne veszélyeztessék a gyermekek elektrolit-egyensúlyát, még mindig nyilvánvaló. De miért kell a hasmenéses gyermekeknek cukor? A testnek nincs itt elég tartaléka?

A válasz: van. Ha pedig gyermekének nincs cukorbetegsége, akkor a hasmenés okozta hipoglikémia kockázata szintén meglehetősen alacsony. De a szénhidrátok egészen más célt szolgálnak hasmenés esetén. Elősegítik a víz és a sók felszívódását a belekben. Ezért a tökéletes hasmenéses étel mindig sok folyadékon és ásványi anyagon kívül tartalmaz egy kis cukrot vagy szénhidrátot. Mivel a belekben a nátrium (étkezési só = nátrium-klorid) és a glükóz mindig egyszerre szívódik fel. A glükóz jelenléte azt jelenti, hogy több elektrolit felszívódik. És vele több vizet, mert a nátriumot követő ozmotikus törvény szerint.

Ettől eltekintve a jól tolerálható, szénhidrátban gazdag ételek, például kétszersült, fehér kenyér vagy tészta természetesen a hasmenés által legyengült gyermek számára is erősítést jelentenek.