Migrén, mi a szerepe a PassionSant étrendnek
dosszié Becslések szerint a férfiak 10% -a és a nők 25% -a szenved alkalmi vagy rendszeres migrénben. Sok migrénes ember meg van győződve arról, hogy bizonyos ételek görcsrohamot okozhatnak. Mit szólsz ?
A migrént 4–72 órán át tartó rohamok jellemzik, amelyeket fejfájás jellemez, amelyek a koponya egyik oldalát érintik és pulzálónak (rendszeres verés), émelygésnek és/vagy hányásnak, nagy fényérzékenységnek (fotofóbia) és zajnak (fonofóbia) minősülnek, a terhelés romlásával. Az esetek egyharmadában a migrénnek aurája van, különösen szemészeti (pontok vagy vonalak megjelenése a látómezőben).
A migrén egy olyan betegség, amelynek örökletes összetevője van, tudva, hogy a rohamok kialakulásában számos tényező léphet közbe: alvászavarok, stressz, túlterhelés, menstruáció, fény, zaj, szagok kitettsége. hirtelen hőmérséklet-változás, fizikai vagy szellemi erőfeszítés, valamint étrend.
Milyen ételek ?
Élelmiszerek vagy összetevők sorozatát azonosítják a betegek.
• Vazoaktív aminokat (tiramin, hisztamin, feniletilamin) tartalmazó ételek: vörösbor, sajt, hal, hús, csokoládé, sör, élesztő, kagyló, káposzta, füge, hagyma vagy néhány bab.
• Olyan ételek, amelyek nátrium-glutamátot, a kínai főzés során használt ízfokozót tartalmaznak, szójaszószban, húslevesben, konzervlevesben és készételben is. A glutamátok lényegében sok magas fehérjetartalmú ételben találhatók, például borsóban, paradicsomban, gombában, gabonában, húsban és halban.
• Nitriteket tartalmazó ételek, például átdolgozott hús (sonka, szalámi, kolbász, pástétom stb.).
• Szulfitokat tartalmazó ételek, például bor és vörös hús.
• Sok nitrátot tartalmazó zöldségek, például zeller, endívia, spenót, saláta, édeskömény, kínai káposzta vagy cékla.
• Gyümölcsök, mint avokádó, banán és citrusfélék.
• Diófélék és diókészítmények.
• Átdolgozott tejtermékek, például joghurt.
• Aszpartám, mesterséges édesítőszer.
• Koffeint tartalmazó ételek és italok: kávé, tea, kóla, kakaó, bizonyos energiaitalok és csokoládé. Az összefüggés szintén paradox, mivel személytől függően a migrént kiválthatja koffeinfelesleg vagy -hiány.