Mik az aminosavak Útmutatónk

Aminosavak - a fehérje építőkövei

Az ételfehérjék az emésztés során aminosavakra bomlanak, amelyekből a test saját fehérjéi épülnek fel sajátos tervünk szerint. Ha a fehérjék elegendő mennyiségben vannak ellátva, akkor az a tulajdonságuk, hogy felépítsék az izomtömeget vagy hozzájáruljanak az izomtömeg fenntartásához. Egyes aminosavakat (esszenciális aminosavakat) étkezés közben kell bevenni, másokat csak bizonyos körülmények között (fél- vagy feltételesen esszenciális aminosavakat). Harmadik csoport képződhet a testben más élelmiszer-összetevőkből (nem esszenciális aminosavakból). A szabad (izolált) és a magasabb dózisú aminosavak különösen népszerűek étrend-kiegészítőként, mint például:

Arginin és ornitin
Triptofán
Tirozin:
Valin, leucin és izoleuvin, rövidítve BCAA-val
Glutamin

Milyen aminosavak vannak?

Egy fehérjében az aminosavak úgy vannak összefűzve, mint egy gyöngy nyaklánc. Annak érdekében, hogy a test képes legyen felhasználni egy élelmiszer-fehérjét, ezt az aminosavláncot különféle emésztőenzimek segítségével kell lebontani. A fehérjék rövidebb fragmenseit peptideknek (két-öt aminosav kombinációjának) nevezzük. A rövid aminosavláncok már jelen vannak az aminosavtermékekben. Ezeket a peptidhez kötött aminosavakat a szervezet gyorsabban képes felszívni, mint a teljes étkezési fehérjét.

Számos különféle szabad aminosav (például L-arginin és L-glutamin) és hidrolizátumok vannak teljes fehérjékből, amelyek enzimatikusan lebomlanak, és ezeket aminosav-termékeknek nevezik. Az aminosav-hidrolizátumok minősége nagymértékben függ az alkalmazott fehérjeforrástól és a lebomlás mértékétől (hidrolízis mértékétől). Kiváló minőségű források:

Tejsavófehérjék
Burgonya és tojásfehérje keveréke

Alapvetően megkülönböztetik az aminosavakat, mint esszenciális, félig esszenciális és nem esszenciális aminosavakat. Az aminosav-hidrolizátumok kereskedelemben kaphatók tabletta formában, ivóampullák vagy italok formájában.

Hogyan és mikor kell bevenni az aminosav termékeket?

Az aminosav-termékek nem helyettesíthetik és nem is helyettesíthetik a normál étkezési fehérjék bevitelét. Ha azonban nem akar nagy, nehezen emészthető ételt enni edzés előtt, és nem tudja fedezni a napi fehérjeszükségletét étellel, vagyis ha túl kevés étkezési fehérjét fogyaszt, így hiány van, akkor a megfelelő aminosavak táplálék-kiegészítőként használhatók szállítani, mert nem terhelik, és a bennük található aminosavak gyorsan elérhetőek.

Javasoljuk, hogy edzés előtt vegyen be aminosavakat egy könnyen hozzáférhető szénhidráttal.

Az aminosavak jó felszívódása érhető el, ha edzés előtt fél üveg szénhidrátot (szénhidrátot) vesz be a testtömegének megfelelő aminosav tabletták mennyiségével együtt. A szénhidrát maradékát edzés közben kell elfogyasztani.

Itt található a kiváló minőségű aminosavak kínálata