Mik az egészségügyi előnyök; fehér bab
A fehér babot elkerülik. De tudta, hogy ezek jó fehérje- és rostforrások? Íme a jó ok, hogy visszahozzuk őket az asztalra.
- Előnyök
- Kalóriák
- Táplálkozási értékek
- Diéta
- Óvintézkedések
- Ellenjavallatok
A fehér bab (mint a vörös bab) a hüvelyesek nagy családjának része. Főleg Dél-Amerikában őshonos, különleges helyet érdemel az étrendben. A fajták köre széles: az északi tuskó, a Tarbais-bab (a dél-nyugati gasztronómia zászlóshajója), a Vendée mogette, a coco de Paimpol… Mindenki talál valamit !
fehér bab
Hogyan kell főzni a fehérbabot, hogyan kell tárolni, mikor kell enni az optimális íz érdekében. fedezze fel ennek a finom növényi-zöldségnek minden titkát.
Milyen egészségügyi előnyökkel jár ?
- Ez mindenekelőtt a üzemanyag a tested számára.
- A rendszeresen elfogyasztott fehérbab csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, elősegítheti a bél egészségének javulását (a béltranzit szabályozása és a vastagbélrák megelőzése).
- A fehér bab egy értékes növényi fehérjeforrás, gyakorlatilag zsír- és koleszterinmentes.
- Jó rost-, szénhidrát-, kalcium- és vas-tartalma van ... ezért érdekes táplálkozási profil. Mit találhat pozitív kép a szemében !
Kalóriák
100 g adag fehér babot tartalmaz 106 kalória. Ami kevés, ha mértékkel fogyasztjuk.
Táplálkozási értékek
| Fehérje | 6,75 g | 1,7 g |
| Szénhidrátok | 10,3 g | 4,4 g |
| - cukorral | 0,26 g | 2,3 g |
| - ebből keményítő | 10,1 g | 0,9 g |
| Élelmi rost | 13,8 g | 2 g |
| Lipidek | 1,1 g | 0,6 g |
| - beleértve a koleszterint is | 0,0 mg | 0,2 mg |
| - amelyből telítődik | 0,25 g | 0,1 g |
| - ebből egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0,15 g | 0,2 g |
| - ebből többszörösen telítetlen zsírsavak | 0,61 g | 0,1 g |
| Víz | 66,9 g | 90 g |