Mik azok az étrend-kiegészítők

Az étrend-kiegészítők tápanyagokat, például vitaminokat vagy ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek a normál ételekben is megtalálhatók - de koncentrált formában és gyakran nagy dózisokban. Kaphatók például tabletták, kapszulák, porok, pezsgőtabletták vagy folyadékok formájában. Az étrend-kiegészítő tartalmazhat növényi anyagokat, például fokhagymát, állati eredetű anyagokat, például halolajat, vagy szintetikus anyagokat, például a legtöbb vitamint.

Az étrend-kiegészítők a pultnál kaphatók. Tehát nemcsak gyógyszertárakban kaphatja meg őket, hanem például drogériákban vagy szupermarketekben is. Néhányat (alternatív) orvosi kezelések részeként kínálnak. Nem szabad azonban úgy viselkedniük, mint a drogok, például csökkenteni a vérnyomást vagy a vércukorszintet - és nem szabad ilyenként hirdetni őket. Ha egy terméknek ilyen hatása van, akkor azt gyógyszerként kell jóváhagyni.

Az étrend-kiegészítők például a következő anyagokat tartalmazhatják:

Vitaminok, például C-vitamin, E-vitamin vagy folsav
Vitamin-prekurzorok (provitaminok), például béta-karotin
Vitaminszerű anyagok, például Q10 koenzim
Ásványok és nyomelemek, például kalcium, magnézium, vas, cink
Zsírsavak, mint az omega-3, omega-6 zsírsavak
Fehérjekomponensek, például L-cisztein, L-karnitin
A szénhidrátok, mint az oligofruktóz rost
egyéb összetevők, például sörélesztő, algák, probiotikus kultúrák

A szervezet ezekből az anyagokból sokkal többet képes felszívni étrend-kiegészítőkön keresztül, mint ami normális étrenden keresztül lehetséges lenne. Eddig nincsenek jogilag kötelező maximális mennyiségek, csak a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) ajánlásai.

Az étrend-kiegészítőt ilyennek kell címkézni. A címkének a következő információkat kell tartalmaznia:

Az összetevők mennyisége és dózisa
Ajánlott napi bevitel, amelyet nem szabad túllépni
Ne feledje, hogy az étrend-kiegészítők nem pótolhatják a kiegyensúlyozott étrendet
Figyelmeztetés, hogy ne tartsa távol a gyermekektől

Ki ellenőrzi az étrend-kiegészítők minőségét és biztonságosságát?

A törvény szerint az étrend-kiegészítőket élelmiszereknek és nem gyógyszereknek tekintik. A gyógyszerek farmakológiailag aktív anyagok, amelyek különleges módon befolyásolják a testet és annak funkcióit. A betegségek és betegségek enyhítésére vagy megelőzésére szolgálnak. Az étrend-kiegészítőnek nincs farmakológiai hatása, és a gyártó nem állíthatja ezt. Csak tápanyagokkal látja el a testet. Minőségi és biztonsági szempontból az étrend-kiegészítőkre más előírások vonatkoznak, mint a vegyi vagy növényi gyógyszerekre.

Mint más élelmiszerek esetében, az étrend-kiegészítők biztonságáért is a gyártók és a forgalmazók a felelősség. Az étrend-kiegészítőkről be kell jelenteni a Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatalt (BVL). Az étrend-kiegészítők esetében a hatóságok csak azt regisztrálják, hogy mely anyagok szerepelnek a címkén. A hatóságok azonban helyszíni ellenőrzéseket is végezhetnek a termékeken.

Tehát az étrend-kiegészítőknek nem kell szigorú tesztelési és minőségbiztosítási folyamatokon átesniük a gyógyszerek forgalomba hozatala előtt. Ezért nem lehet mindig biztos abban, hogy a piacon elérhető összes termék azonos minőségű-e.

Mikor legyen óvatos?

Az internetes megrendeléseknél fennáll annak a veszélye, hogy kétes beszállítókba botlanak, vagy külföldről rendelnek olyan termékeket, amelyekre nem vonatkoznak a német élelmiszerjogok. Mivel más országokban bizonyos esetekben más szabályozás vonatkozik az étrend-kiegészítőkre, az is előfordulhat, hogy egy termék olyan nagy dózisú összetevőket tartalmaz, hogy Németországban gyógyszernek tekintenék. Tartalmazhat olyan anyagokat is, amelyeket a német hatóságok nem ajánlanak.

Mivel az étrend-kiegészítők nem gyógyszerek, a gyártók nem hirdethetik a betegségek kiküszöbölését, enyhítését vagy megelőzését, illetve adott alkalmazásra való alkalmasságukat. Éppen ezért a termékeket gyakran olyan általános állításokkal hirdetik, mint „támogatja az immunrendszert”, „kiegyensúlyozó hatással van a hormonegyensúlyra” vagy „az egészséges ízületi funkciók támogatására”. Fontos tudni: Az ilyen állítások többnyire nem bizonyítottak, és nem mondanak semmit az alapok tényleges egészségügyi előnyeiről.

Szüksége van táplálék-kiegészítőkre az egészség megőrzéséhez?

Aki kiegyensúlyozottan és változatosan táplálkozik, megkapja a szervezet számára szükséges összes tápanyagot. Ezért felesleges további vitaminokat és ásványi anyagokat bevenni. Bizonyos körülmények között azonban az étrend-kiegészítők ideiglenes bevitele hasznos lehet a hiánypótláshoz.

Egyes betegségek esetében bebizonyosodott, hogy az étrend-kiegészítők nem tesznek semmit. Például tanulmányok azt mutatják, hogy a közhiedelemmel ellentétben a C-vitamin nem képes megakadályozni a megfázást. A vitamin-kiegészítők szintén nem védenek a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek ellen.

Az étrend-kiegészítők károsak lehetnek?

Mivel a gyártók nem kötelesek bizonyítani termékeik ártalmatlanságát, a káros hatásokat nem mindig lehet kizárni. Bizonyos veszélyes vagy kockázatos anyagokat nem tartalmazhatnak étrend-kiegészítők. A vitaminok és egyéb anyagok azonban szintén károsak lehetnek. Például néhány ember allergiás reakciót mutat a bennük található növényi anyagokra.

A kutatás azt is sugallja, hogy az A-, E-vitamint és béta-karotint tartalmazó étrend-kiegészítők növelhetik bizonyos betegségek kockázatát, ha hosszabb ideig és nagy adagokban szedik őket. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) ezért előírja az összes vitaminkészítmény-gyártó számára, hogy korlátozza például a karotinok keverékét.

Ezenkívül egyes étrend-kiegészítők kölcsönhatásokat okozhatnak. Aki gyógyszert ír fel és rendszeresen étrend-kiegészítőket szed, tájékoztassa erről orvosát.

Bárki, aki fontolóra veszi a táplálék-kiegészítők szedését, előzetesen kérdezze meg magától:

Miért akarom megtenni a gyógymódot?
Vannak-e tudományos tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy ez a gyógymód hasznos a céljaim szempontjából?
Van-e hátrányom, ha nélkülözöm a gyógymódot?
Milyen más módon lehet elősegíteni az egészségemet?

A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) szintén tájékoztatást nyújt az étrend-kiegészítőkről.

dagad

Bjelakovic G, Nikolova D, Simonetti RG, Gluud C. Antioxidáns kiegészítők a gasztrointesztinális rák megelőzésére. Cochrane Database Syst Rev 2008; (3): CD004183.

Michaud L, Karpinski J, Espirito J. Étrend-kiegészítők rákos betegeknél: kockázat és kulcsfontosságú fogalmak, 1. rész. American Journal of Health-System Pharmacy 2007; 64 (11): 369-381.

Michaud LB, Karpinski JP, Jones KL, Espirito J. Étrend-kiegészítők rákos betegeknél: kockázatok és kulcsfogalmak, 2. rész. Am J Health Syst Pharm 2007; 64 (5): 467-480.