MIKROBIOT és EGÉSZSÉG Lenyelje az élő mikrobák napi adagját
Javíthatnánk-e egészségünket azzal, hogy természetesen lenyelünk napi élő és biztonságos mikrobákat? Ezt a hipotézist vetette fel a Nemzetközi Probiotikumok és Prebiotikumok Tudományos Egyesületének tudóscsoportja, amely a Journal of Nutrition új kutatásokra és új bizonyítékokra szólít fel, amelyek összekapcsolják az élő mikrobák fogyasztását a jobb egészséggel. Egy teljesen új perspektíva, amely ezen a ponton felhívja a figyelmet az élelmiszerekben található mikrobák és az egészségügyi eredmények mikrobák közötti kapcsolatával kapcsolatos tudományos szakadékra.
Sok mindennapi étel, például joghurt és más erjesztett étel, vagy akár friss gyümölcs és zöldség, élő mikroorganizmusokat tartalmaz. És bár az emberek anélkül fogyasztják ezeket a biztonságos és hasznos baktériumokat, hogy a napi étrendjükkel "felismernék", ezek az élő mikrobák csak a közelmúltban kapták meg a megérdemelt figyelmet, különösen a mikrobiota tanulmányai révén. Az egyre növekvő globális tudatosság a bél egészségének fontosságáról és a mikrobiota kulcsszerepéről ma felveti az élő mikrobák rendszeres fogyasztásának egészségügyi előnyeit.
"A tudományos erőfeszítés, amely korántsem egyszerű, megéri".
A csapat rámutat, hogy a mai napig kevés kutatás igazolta az összefüggést az élő mikrobák és az emberi egészség javulása között, és felhívja a figyelmet az élő mikrobák fogyasztása és az általános népesség egészségi eredményei közötti lehetséges összefüggésekre. "A tudományos erőfeszítés" - írják a szerzők. A kihívás azonban ijesztő és a naponta bevitt mikrobák mennyiségének és típusának felmérésével és rögzítésével kezdődik. Valójában ezen adatok létezésén túl a táplálkozással kapcsolatos jelenlegi kutatások többnyire az ön által bejelentett élelmiszer-bevitelekre támaszkodnak. A második nagy kihívás, az emésztőrendszer összetett biológiája, amely megnehezíti a mikrobiális mechanizmusok azonosítását.