Milánói borjúszelet; Kerfesse
Otthon megvannak a mi kis szokásaink, mint az öregeknél. Szombaton ebédre hal és este palacsinta. Kivéve, hogy az ünnepek alatt pékségünk nem árul palacsintát ... És ami még rosszabb, a múlt szombaton nem volt piac. Így hát húsra estünk ebédre.
Nagyon régóta szerettem volna milánói borjúszeleteket készíteni. Szóval belevágtam. Zsemlemorzsát készítettem zsemlemorzsával és parmezán sajttal. Öröm. A szelet nagyon sárga az általam használt tojás miatt (vagy annak köszönhetően), amely a tyúkjainkból származik. Ez egy meglehetősen egyszerű recept elkészítése és olcsó kalóriát tartalmaz.
