Milánói borjúszelet - mon Quotidien Autrement

Az olaszok újabb magasztos találmánya !

autrement

Megjelent 2011. november 2-án

Írta: Pauline

Előkészítési útmutató

Recept típusa
Sajátosság
Évad

Minden évszakban, tavasszal, nyáron, ősszel, télen

Személyek száma
Nehézség
Felkészülési idő
Főzési idő
Szünet
Teljes idő

A milánói szeleteletek sikere szempontjából fontos a hús minősége és a hentes előkészítésének módja. Kérjen tőle meglehetősen hosszú és széles szeleteket, főleg nagyon vékonyra. Meg kell simítania őket úgy, hogy megfelelő eszközzel üti meg őket.