Milyen "egészséges" ételek híznak meg bennünket és befolyásolják egészségünket Blog - Fitness Skandinávia
Új fiók
Fiók beszerzéséhez kérjük, forduljon a Fitness Scandinavia adminisztrációjához.
2018. december 20., csütörtök/Írta: Scandinavia Fitness itt: Táplálkozás
Egyes olyan élelmiszerek, amelyek "egészséges" hírűek, valójában rosszabbak az egészségedre, mint gondolnád. Csak vess egy pillantást:
Aszalt gyümölcsök
A szárított gyümölcs lehet jobb alternatíva az édességeknél, de ez nem jelenti azt, hogy korlátlan mennyiségben fogyaszthatók. Cukrot tartalmaznak, és tele vannak kalóriákkal, ami rendkívül jó egy kis harapnivalóhoz vagy a teljes kiőrlésű gabonák öntetéhez (és nem azokhoz, amelyeket a következő pontban tárgyalok).
Gondoljunk csak arra, hogy a friss gyümölcsök körülbelül 30-60 kalóriát tartalmaznak/100 g, míg a szárított gyümölcsök elérhetik a 400-500-at!
granola
Azt is láthattuk, hogy hazánkban népszerűsítik a granolát, valamint a teljes kiőrlésű gabonákat, gyönyörű csomagolásban és ideális diétákként. A rossz hír az, hogy a granola zsírral és cukorral van tele - mindkettő bizonyítottan felelős a szívroham és a szívroham kockázatának növeléséért -, és természetesen kalóriákkal.
A reggeli gabonapelyhekről már tárgyaltunk, és azt állítom, hogy ezek nem a legjobb lehetőségek az egészséges reggelihez, ami kordában tartja az éhségünket, de ha édes és jó gabonapelyheket is választunk, akkor már biztosan desszertről beszélünk.
Diós vaj
A mogyoróvaj minden bizonnyal egészséges, de piacunkon leggyakrabban cukorral ellátott változatában található meg. A diós vaj már sok kalóriát tartalmaz, mert még mindig olajos magvakból készülnek, ezért ha csak egy teáskanálra korlátozódhat, élvezze, ha nem, akkor válasszon klasszikus, nyers formájú diót.
Teljes kiőrlésű vagy korpás muffin
Ezen muffinok többségét csak finomított fehér lisztből készítik, amelyhez cukrot, tojást és esszenciális transzzsírokat adnak. Az az egyszerű tény, hogy néhány magot vagy korpát is tartalmaznak, egyáltalán nem teszi őket egészségesebbé. Annyi kalóriájuk van, mint egy szokásos muffinjuknak, azaz legfeljebb 400 kalória, 30 g cukor és 20 g zsír.
perecet
Csak azért, mert ropogósak és vékonyak, napközben ne készítsen perecet vagy ragasszon jó termékeket harapnivalókhoz. Akár szabályosak, akár "egészek", körülbelül 400 kalóriájuk van/100 g, és a legnagyobb probléma az, hogy amikor elkezdjük a csámcsogást, nem állunk meg néhány darabnál, hanem egy egész zsákot készítünk elő.
Ízesített kávé
A híres kávézóláncokban sok csábító és finom termék található, amelyek rendkívül ínycsiklandóak a szem és az ízlelőbimbók számára. A probléma az, hogy az összes szirup és íz, amely miatt olyan nehéz ellenállni nekik, tele van kalóriákkal, és semmilyen módon nem hozza meg számunkra az egyszerű kávé antioxidáns és táplálkozási előnyeit.
Kereskedelmi palackozott teák
A legtöbb teatermék, amelyet boltokban találunk, cukor- vagy méz-adalékokkal rendelkezik, és a kalóriák száma akár a 300-at is elérheti, ami pontosan megegyezik egy doboz szénsavas lével.
Palack turmixok
A palackozott turmixok, amelyek címkéjén "bio" felirat is szerepelhet, jól nézhetnek ki és kissé egészséges ízűek lehetnek, de ha elolvassuk az összetevőket, akkor kissé megijedhetünk. A cukor az egyik fő összetevő, azon túl, hogy ha gyümölcslére épül, akkor csökken a helyzetet megmentő rostmennyiség.
Kör rizs vagy habosított búza
Annak ellenére, hogy kinézete, könnyű és egészséges, ezeket a rágcsálnivalókat mértékkel kell fogyasztani, mert szinte semmilyen hasznot nem hoznak a szervezet számára. Nincs fehérjéjük, vagy ki tudja hány rostot tartalmaz, legfeljebb néhány szénhidrátot, amely energiával tölt el bennünket edzés előtt. De igaz, hogy ha nincs cukor öntetük, akkor alapját képezhetik egy olyan egészséges összetevőnek, mint a hummus vagy az a teáskanál mogyoróvaj.
Gyümölcslevek (friss)
Írtam már a "méregtelenítő" kúrákról a gyümölcslevekkel, de ezúttal is meg kell említenem, hogy mennyire egészségtelennek tartom a "természetes" leveket. Csak azért, mert gyümölcsből készülnek, semmiképp sem teszik alkalmassá őket. Nem tartalmazzák azoknak a gyümölcsöknek a rostjait, amelyekből készültek, de tartalmazzák annak a sok gyümölcsnek a cukrot, amelyet hozzáadunk az összetételhez, pontosabban körülbelül 12 teáskanál cukrot.!
Fehérje, energizáló, diétás bárok
Örülök, hogy elmúlt a "diétás" rostrudak divatja, amelyet tudjuk, hogy hazánk néhány híressége népszerűsítette. Alapvetően az úgynevezett fehérjeszelet sok egyszerű szénhidrátot és elegendő fehérjét tartalmaz, amelyek valóban segítségünkre vannak, azon túl, hogy elegendő kalóriatartalommal rendelkeznek egy teljes étkezés lefedésére.
Energiaitalok és diétás italok
Ha elolvassuk a címkéiket, az energiaitalok azt állítják, hogy olyan összetevőkön alapulnak, mint a taurin, az ásványi anyagok, az elektrolitok, a növényi kivonatok, de valójában a cukor a fő összetevő. Akkor jelzik őket igazán, ha például hosszú kardió edzéseket végzünk, hogy energiát lendítsünk fel, de nem indokoltak, ha 30 percig a futópadon ülünk.
Ami a diétás italokat illeti, amelyek nem tartalmaznak cukrot, de mesterséges édesítőszereket tartalmaznak, az ízlelőbimbóknak ez a trükkje nem hoz előnyt, sőt felkelti a vágyat a még édesebbek iránt.
Teljes kiőrlésű vagy több szemű termékek
Sokan úgy gondolják, hogy jobban működik, ha durumbúzalisztből, diétából vagy kenyérből választanak kenyeret, nem tudom hány gabonafélével, de az az igazság, hogy a szupermarketben a legtöbb kenyérfajta finomított gabonafélékből készül, fő összetevőjük a fehér liszt. és valószínűleg csak néhány nyoma van valami integrálnak.
Mint minden alkalommal hangsúlyozom, olvassa el az összetevők listáját, és győződjön meg arról, hogy amit vásárol, azt gondolja.
A kenyér színe nem jó mutató, csak azért, mert sötétebb színű, ez nem azt jelenti, hogy ez az egész összetevőknek köszönhető, hanem a hozzáadott színezékeknek.
Áfonyalé
A citrom- vagy a lime-léhez hasonlóan a tiszta áfonyalé is nagyon savanyú, és édesítőszerek nélkül szinte lehetetlen inni, ezért a szupermarketben található legtöbb típus tele van cukorral.
Ha alternatívát szeretne, kipróbálhatja a sűrített levet vagy az áfonyaszirupot, csak ne felejtse el elolvasni a címkét.
Gluténmentes termékek
Csak azért, mert nem tartalmaznak glutént, ezek a termékek nem feltétlenül jelentik azt, hogy egészségesebbek és még kevésbé diétásak. Annyi kalóriájuk és egyéb összetevőjük van, amely miatt olyan ritkán fogyaszthatjuk őket, mint a szokásos társaik.
Néhány saláta és diétás szósz
Az, hogy a menüben "salátának" hívják, még nem jelenti azt, hogy a néhány sült saláta kitûnõ levél vagy saláta automatikusan egészségessé teszi. Ez különösen az étteremben található salátákra vonatkozik, amelyek krutonnal, olajjal, vagy ha például a Taco Bell híres salátáiról beszélünk, egyesek eléri a 820 kalóriát és majdnem 2 g sót.
Ha úgy gondoljuk, hogy egy ebédnek átlagosan körülbelül 400-500 kalóriának kell lennie, és hogy jó lenne minden nap 1500 g sóra korlátozódni, akkor úgy tűnik, hogy a "saláta" elfogyasztásának gondolata nem annyira mosolyog. egy híres étteremláncból. És még kevésbé kellene egy kis desszertre gondolnunk, mert akkor valószínűleg elérjük a napi kalóriaigényünket.
Ami a mártásokat illeti, szerintem senki számára nem meglepő, hogy tele vannak cukorral. Próbáljon fűszereket, gyógynövényeket és gyulladáscsökkentő összetevőket adni olyan salátákhoz, mint az olívaolaj (és a helyes út) vagy a balzsamecet.
Az a tény, hogy nincs kontrollunk az összetevők felett, pontosan ezért javaslom, hogy inkább fordítsunk időt arra, hogy ételeinket az irodában főzzük, legalábbis otthon.