Milyen előnyökkel jár a forralt bor?
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Calarasi
A télen örömmel fogyasztva a forralt bor nemcsak aromás ital, hanem a szervezet számára is előnyös. Szakértők szerint a megfázás rettegett ellenségévé válik a resveratrol nevű anyag miatt, amelynek gyulladásos tulajdonságai vannak.
Európai kutatók azt találták, hogy azok az emberek, akik napi 2 pohárnál több vörösbort fogyasztanak, 44% -kal kevesebb megfázást szenvednek, mint azok, akik tartózkodnak a vörösbor fogyasztásától. A resveratrolról kiderült, hogy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ami elősegíti az általános testi egészség megőrzését, mivel számos betegség és betegség a gyulladásnak tulajdonítható.
A bolygó egyik legrégebbi alkoholtartalmú italja, a vörösbor, mérsékelt mennyiségben is fogyasztva hasznos lehet a szervezet számára. Különösen télen a forralt bor a románok egyik kedvenc itala. " Míg a túl sok alkohol károsíthatja a szervezetet, a kutatók szerint napi 1-2 pohár vörösbor valóban előnyökkel járhat "- mondja Marina Grigore, az apifitoterápiás szakember.
Mi vezet túlzott fogyasztáshoz
Meg kell azonban jegyezni, hogy azok az emberek, akik az ajánlottnál nagyobb mennyiségben fogyasztanak vörösbort, ellentétes hatásokat tapasztalhatnak. Azoknak, akik a következő állapotokban szenvednek, szintén kerülniük kell a vörösbor fogyasztását: magas trigliceridtartalmúak, migrénben szenvedők, fogyni próbálók és terhes nők.
"A bor üres kalóriákat is tartalmaz, ami súlygyarapodáshoz vezethet. A túlzott alkoholfogyasztás negatív egészségügyi hatásokkal jár, amelyek magukban foglalják a rák, a májbetegség, a megnövekedett vérnyomás, a szívelégtelenség és a függőség kockázatát "- magyarázza Marina Grigore.
A szakemberek azonban azt tanácsolják, hogy más forrásokból szerezzünk be ugyanolyan egészségügyi előnyöket, mint a vörösbor fogyasztása. A flavonoidok például megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben. A szőlő és a szőlőlé is ugyanazokkal az összetevőkkel rendelkezik, mint a vörösbor.
A vörösbor fogyasztásának 5 előnye
A vörösbor fogyasztásának előnyei között szerepel az energiaellátás, az emésztés javítása, az étvágygerjesztés és az a tény, hogy ez hozzájárulhat a táplálkozási egyensúly helyreállításához.
Erős antioxidáns. A vörösborban található melatonin segít szabályozni a biológiai órát, de ugyanakkor erős antioxidáns is. Ezért lefekvés előtt egy pohár vörösbor elfogyasztása előnyös lehet az alvás szempontjából.
Csökkenti a rák kockázatát. Szakértők szerint minden napi fogyasztott pohár vörösbor 13% -kal csökkenti a tüdőrák kockázatát. Emellett heti 4 vagy több pohár vörösbor 50% -kal csökkenti a prosztatarák kockázatát. A mellrákot pedig ennek az italnak a segítségével lehet távol tartani. De a mértékletesség a legfontosabb: napi 1-2 pohár.
Az érrendszer tónusának szabályozása. A vörösbor megakadályozhatja az érelmeszesedés kialakulását és előrehaladását, amely akkor vált ki, amikor az erek kezdik elveszíteni relaxációs képességüket. A borban lévő alkohol és polifenolok elősegítik az erek egészségét, elősegítve a nitrogén-oxid képződését. Nagyon fontos szerepet játszik az érrendszer tónusának szabályozásában.
Csökkenti a vérnyomást. Bizonyítékok vannak a vörösbor vérnyomásra gyakorolt kedvező hatásairól. Így két pohár vörösbor kortyolgatva az étkezés alatt csökkenti a vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedőknél.
Az agy egészsége. A resveratrol kimutatták, hogy hatékony védőszer az Alzheimer-kór és a demencia ellen.
Tápérték
A vörösbor a következő vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazza:
Kálium - segít a pulzus szabályozásában, segít a fehérje és a nukleinsav szintézisében, az energiatermelésben és a vércukor glikogénné alakításában.
Fluor - egy ásványi anyag, amely megakadályozza a fogszuvasodást és erősen tartja a fogzománcot.
Foszfor - segít az ételt energiává alakítani, segíti a veseműködést, az anyagcserét, a sejtek szaporodását és támogatja a szívizom-összehúzódásokat.
Colina - A B-vitamin család része, és hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez. Hozzájárul a memória megfelelő működéséhez is.
A finom forralt bor receptje
összetevők:
Az elkészítés módja:
Tegye a bort forralni egy vékony bádog edénybe, borssal, szegfűszeggel, fahéjjal. Amikor az első gőz kijön, adjuk hozzá a mézet és keverjük össze.
A szoros forralás első rúdjánál vegye le a tűzről és fedje le (az alkohol 70 ° C-on forral; ezért annak érdekében, hogy ne veszítse el szilárdságát, az edényt fémből kell készíteni - hogy gyorsan felmelegedjen -, és letakarva, hogy a bor-bor maradjon, és ne vastag alkoholmentes maradványok).
Keskeny szájú agyagcsészékből, forralt borból itatják, és hogy hevesebb legyen, a régi, mézes, Drăgăşani vagy Pietroasa tömjénnek kell lennie, az utóbbi erejéig emelkedett, amelyen túl nem nincs más, csak az élet. Ami számít, hogy a bort a lehető legerősebbé és édesebbé kell főzni, mert a méz, bármilyen édes és puha is, nem éri el a magot, nem édesíti a bor mély rostját.