Milyen ételeket ajánlanak a Cetipicagreu hőhullám
A fagylalt, a jeges tea és a hideg víz az első gyógymód, amely eszünkbe jut, ha a kánikulara gondolunk. A szakemberek mégis rámutatnak, hogy tévedünk. Bár nagyon csábítóak, a hideg termékek nem tesznek jót a testnek, ha magas a hőmérséklet - mutatnak rá a kutatók. Még vizet is kell fogyasztani szobahőmérsékleten.
A kutatók összeállították a meleg időjárásnak megfelelő ételek listáját. A csésze tea és az uborka szendvicsek azok a fő termékek, amelyek magas hőmérsékleten jótékony hatással lehetnek a testre.
Talán a legjobb étel az év forró napjain az uborka, amelyet majonézes és sós szendvicsként szolgálhatnak fel - állítják az American Chemical Society kutatói.
A vízben gazdag zöldségek és gyümölcsök a kulcsa a jó étrendnek a melegben, a görögdinnye pedig egy másik jó termék, amelyet rendkívül magas hőmérséklet esetén kell fogyasztani.
A gabonafélékben gazdag ételek nyáron is jók, mert nagyon jó kalcium- és magnéziumfelvételt jelentenek. Ezért a gabonakenyeret forró időszakokra, valamint sört jelzik, de mértékkel és megfelelő hőmérsékleten fogyasztják.
Miért nem ajánlott a fagylalt?
Bár a kísértés nagy, a hideg ételeket, általában a fagylaltot vagy a jeges italokat kerülni kell. Az oka annak, hogy ezeket az ételeket nem szabad fogyasztani a nyár folyamán, összefügg azzal a reakcióval, amelyet a szervezetnek a hideg termékekre kell adnia. Pontosabban, különféle szervekkel érintkezve ezek az ételek sokkos állapotot okozhatnak, így a test nem lesz képes lehűlni.
A forró italokat nyáron fogyasztják, még akkor is, ha jelenleg számos vita folyik a kávéban vagy teában található koffein hatásáról. A fűszeres ételek akkor is jók, ha magas a hőmérséklet, mert ezek segítik a test izzadását, valójában azt a módszert, amellyel a hő szempontjából optimális szintet tart fenn.
A nyáron kerülendő egyéb fehérjében és zsírban gazdag ételek, mivel a szervezetnek több munkája lesz megemészteni. Ez azt jelenti, hogy kerülni kell az édes ételeket, de a húsban gazdag ételeket is.