Milyen étrend ajánlott köszvényre
A köszvényt az okozza túl sok húgysav a vérben (Hiperurikémia). Ha a húgysav idővel úgynevezett urátkristályok formájában lerakódik a szinoviális membránban, akkor a köszvény tünetei jelentkeznek. Megfelelő étrenddel a húgysavszint csökkenthető és a tünetek csökkenthetők.
Hogyan alakul ki a megnövekedett húgysavszint?
A húgysavat az étellel együtt veszik fel, és a szervezetben termelik. A húgysav a purinok bomlásterméke. A purinok szerves anyagok, amelyek többek között a genomban találhatók. A vér húgysavszintje akkor nő, amikor túl sok purint tartalmazó étel el kell fogyasztani.
A magas húgysavszint másik oka lehet olyan állapot, amely megakadályozza a húgysav megfelelő kiválasztását.
Ha a húgysavszint hosszú ideig megemelkedik, köszvény alakul ki. Az alacsony purintartalmú étrend hosszú távon elősegítheti az érintettek számára a húgysavszint csökkentését, valamint a fellángolások csökkentését vagy akár elkerülését.
Alacsony hús diéta
Ezért, ha el akarja kerülni a köszvény támadását, mindenekelőtt meg kell tennie Alacsony purintartalmú ételek tisztelet, gondolj nagyon. Bizonyos szigorú diétát nem kell betartani: Az egészséges, kiegyensúlyozott, egészséges táplálék az alacsony purintartalmú étrend alapja. A köszvényes betegek minél inkább kerüljék a húst és a kolbászt. Például 100 gramm csirkemellből 180 milligramm húgysav szabadul fel. Azok számára, akik nem akarják teljesen nélkülözni a húst, jó választás a pulyka szelet, a marhaszegy vagy az őzgerinc nyerge. A baromfit bőr nélkül kell főzni.
Sonka, Mettwurst vagy Jagdwurst a legalkalmasabb a kolbászkenyér öntetéhez. A belsőségeket teljesen ki kell venni a menüből. A tenger gyümölcseit, makrélát vagy heringet, tonhalat, lazacot vagy pisztrángot csak nagyon kis mennyiségben szabad fogyasztani.
Sok víz, kevés alkohol
Sok folyadék nem csak a köszvényes betegek számára fontos. Minden nap két-három liter folyadéknak kell lennie víz és cukrozatlan gyógynövény- vagy gyümölcsteák formájában. A vizelethajtó teák segítenek a húgysav eltávolításában. Kávé megengedett a köszvényes betegek számára. Tanulmányok szerint a kávé akár pozitív hatással is lehet a köszvényre.
Az üdítők és a limonádék magas cukortartalmuk miatt csak mértékkel alkalmasak. A szeszes italok ugyanolyan tabuk a köszvényes betegek számára, mint a sör. Napi két pohár sör 200 százalékkal növeli a köszvényes roham kockázatát. Ez vonatkozik az alkoholmentes sörre is. A bor a húgysavtermelést is hátrányosan befolyásolja. Naponta legfeljebb egy pohár iható minden nagyobb gond nélkül.
Az édes dolgok csak mértékkel
Aki egészségesen akar enni, csak hébe-hóba fogyasszon édességet. A köszvényes betegnek van még egy Kerülje a túl sok fruktózt (Fruktóz). Ez rejtőzik az állítólag egészséges snackekben is, mint például müzliszelet vagy gyümölcsjoghurt.
Friss gyümölcs a napi menüben kívánatos - de legfeljebb két adag. Alacsony purintartalma van
- Almák
- Körte
- Szeder
- Cseresznye
- Narancs.
A gyümölcslé, a turmix vagy a multivitaminlé sok fruktózt tartalmaz, ezért nem megfelelő. A szárított gyümölcs köszvényeseknek sem egészséges.
Zöldségek - minden megengedett
Tanulmányok kimutatták, hogy a növényi purinok nem befolyásolják negatívan a húgysavszintet. A zöldségfélék bármilyen formában fogyaszthatók. Vannak azonban olyan fajták, amelyek több purint tartalmaznak, például brokkoli, spenót, spárga vagy kukorica. Ezeket nem szabad minden nap nagy mennyiségben enni. Másrészt a saláta, a paradicsom, az uborka, a retek és a paprika kevés purint tartalmaz, és ezek között snackként is szolgál. A burgonya gyakran szerepelhet az étlapon. A hüvelyesek, például a bab, a borsó és a lencse kevésbé alkalmasak. Ezeket nem szabad túl gyakran enni.
Rengeteg tejtermék
A tej, a természetes joghurt, az író, a tejszín, a kefir vagy a kvark elősegíti a húgysav kiválasztását, és különösen alkalmas táplálék köszvényes betegek számára. A legtöbb sajtfajtát enni biztonságosan lehet.
Purin asztalok
A köszvényes betegek könnyen megismerhetik az egyes ételek purintartalmát. A purin táblázatok nemcsak a purintartalmat, hanem a húgysav értékét is feltüntetik. Például 100 gramm főtt tészta 22 milligramm purint és 52 milligramm húgysavat tartalmaz. Ha lehetséges, a köszvényes betegek nem haladhatják meg a napi 300 milligramm húgysavat. Asztal segítségével a köszvényes beteg könnyen megtudhatja, hogy mely ételek alkalmasak számára, és kiszámíthatja az étkezés napi húgysavtartalmát. Ha alacsony purintartalmú étrendet követ, akkor képes lehet a húgysavcsökkentő gyógyszerek nélkül is.
Csökkentse a túlsúlyt, kerülje a falánkságot
A nagy adag húsokat tartalmazó vacsorák, rengeteg alkohol kíséretében gyakran kiváltják az egyiket akut köszvényes roham. Azoknak, akik hosszú távon köszvényes fájdalom nélkül akarnak élni, kerülniük kell az ilyen jellegű túlkapásokat.
A húgysavszint gyakran nő a túlsúlyos embereknél. Az elhízást lépésről lépésre kell csökkenteni. Mivel azonban a böjt köszvényes rohamot is kiválthat, a köszvényes betegek számára különösen fontos, hogy ne menjenek át radikális gyógymódokon. Jobb hosszú távon ragaszkodni az egészséges és alacsony kalóriatartalmú étrendhez.