Milyen feltételezések vannak az ismert étrendek mögött?
Számos diéta ígéri a fogyást kalóriák számolásával vagy az anyagcsere felpörgetésével. De mennyire lehet sikeres az éhezést igénylő étrend?
Feladta: Redaktion in Diets 2011. június 20. 0 410 megtekintés
A legtöbb diéta a negatív kalóriamérlegről szól - ha keveset eszel, akkor lefogy. Kép: © fotolia.de
Akinek elhízás miatt kell panaszkodnia, minden bizonnyal foglalkozik a "diéta" témájával. E banális kijelentés mögött az a nem túl banális kvázi tudományos munkahipotézis áll, hogy az étkezés módja közvetlen hatással lehet saját testtömegére és annak időbeli stabilitására. De ez a feltételezés meglehetősen ingatag lábakon áll, mivel az értelmetlen éhezési étrend és a robusztus jojó-hatások számtalan áldozata panaszkodik. Annyi hiteles és dokumentált csalódási tapasztalat birtokában képesnek kell lennie arra, hogy megkérdezze, hogy milyen étrendet akar végezni a testben, bármi is legyen az, hogy a zsíros zsírsejtek kollektív öngyilkosságot kövessenek el. A megdöbbentően tudományosan józan válasz erre a kérdésre meglepő és elgondolkodtató.
1. diétamodell: Negatív kalóriaegyensúly
Minél kevesebbet eszel, annál kevesebbet fogsz mérlegelni. Ez az egyszerű számítás az alapja a morgó gyomorral megszokott éhség-diétának. És természetesen ez a számítás egyelőre beválik. De csak addig, amíg a diétázó ember lázad a saját természete (és az egészséges éhsége) ellen, és minden kalória aprólékosan számít és kezel. Az ennyire megfosztott fegyelem azonban nem alkalmas az egész életen át tartó táplálkozási modellre és az egészségre sem. És így előbb-utóbb a rettegett jojó-hatás minden önkéntelen éhségművészt utolér szikár napjainak végén.
Közbenső egyenleg: Azok számára, akik nagyon élvezik az éhezést, vagy azok számára, akik nyomorúságos testmaradványaikkal, de teljes lelkükkel követik a Pro-Ana vagy a Pro-Mia mozgást, de teljes lelkükből a távoli szempontból rendkívül korlátozó tápanyag-bevitel jelenthet állandó perspektívát. Halálig karcsú.
2. diétamodell: üzemanyag-anyagcsere
Ne spóroljon az ételekkel, hanem drasztikusan növelje a szervezet saját üzemanyag-fogyasztását - ez az összes étrend kibernetikai paradigmája, amely egyszerűen el akarja dobni a felesleges zsírt az étrendi zsírégető kemencében, és soha többé nem látja. Bár ez a megközelítés nem nélkülöz bizonyos logikát, megvalósításai meglehetősen korlátozottak. Mivel az emberi szervezetnek nagyon specifikus, stabil működési hőmérsékletre van szüksége, amelynek szűken meghatározott határai között jól működhet. És ezért mindent megtesz annak érdekében, hogy ne hagyja itt magát zavarban. Természetesen, ha tartósan fenn tudnánk tartani az 50 Celsius fokos testhőmérsékletet, rengeteg zsírt égetnénk el. Az egyetlen hülyeség, hogy 42 Celsius foktól kezdve az emberek óhatatlanul halálra vannak ítélve a kiterjedt fehérje koaguláció következtében.
További információk a diétákról:
Közbenső egyenleg: Az a kicsit több testhőfejlődés, amelyet az egészséges szervezet forró fogyókúrás trükkökkel vív ki, barátságosan kísérheti az étrendet. De az egyetlen intézkedés biztosan nem állít fel súlycsökkenési rekordokat.
3. étrendmodell: csökkentse a célértéket
Minden emberi testnek megvannak a saját elképzelései arról, hogy mit mérjen és mennyi testzsírt birtokoljon. Ezzel a belső alapértékkel az anyagcsere szabályozza éhségünket és étvágyunkat. Ha sikerül ezt a célértéket drasztikusan megváltoztatni az alábbiakban, akkor a túl táplált organizmus automatikusan, külső kényszerek nélkül meghozza súlyát ehhez a karcsú új mérethez. A forradalmi Shangri-La diéta ezt az utat követi; az egyetlen étrend, ahol a pszichológia, az ökotrofológia és a fiziológia egyaránt ugyanabba az irányba húz.
Értékeld ezt a cikket!
Tetszett ez a cikk? Akkor csak mondja el nekünk a véleményét.