Milyen gyümölcsfélék vannak az EDEKA-ban
Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.
Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.
A gyümölcsök és bogyók, amelyeket általában gyümölcsnek minősítenek, különböző gyümölcsfajtákra oszthatók. Botanikai értelemben megkülönböztetik a magtermést, a csonthéjas gyümölcsöt, a bogyós gyümölcsöt és a héját. Ezenkívül egyes gyümölcsfajtákat a trópusi vagy egzotikus gyümölcsök és a "gyümölcshöz hasonlóan használt zöldségek" kategóriákba sorolnak.
Almás gyümölcs nevezik a magtermés gyümölcseit. Ide tartozik az alma, a körte és a birsalma. Az úgynevezett alma gyümölcs belsejében van egy mag, öt maggal - ez a tényleges gyümölcs. A vékony héjjal borított és gyümölcsként fogyasztott pép botanikai értelemben csak úgynevezett dummy gyümölcs.
A csonthéjasok közé tartoznak a csonthéjas gyümölcsfajták, amelyekre jellemző a szilárd fás mag. Ezt a követ vagy magot lédús, vastag pép veszi körül. Például a szilva, a meggy, az őszibarack és a kajszibarack tartozik ebbe a kategóriába.
A bogyós gyümölcsök három alkategóriára oszlanak. A kollektív csonthéjasok olyan gyümölcsök, amelyekben több apró csonk összeáll és kollektív csonthéjat alkot. Az ilyen típusú gyümölcs legismertebb képviselői a szeder és a málna. A bogyós gyümölcsök kategóriába a kollektív diófélék és a próbabogyók, például az eper és a csipkebogyó kategóriája is beletartozik. A tényleges gyümölcsök, a kis diófélék az eper boltozatos, húsos virágalapján ülnek, míg a csipkebogyó húsa körülveszi őket a virágalapon.
Az úgynevezett „valódi bogyók” viszont olyan gyümölcsöket tartalmaznak, amelyek egyetlen petefészkéből kerültek elő, amelyben a pép egy vagy több magot magába zár. Az igazi bogyós gyümölcsök olyan gyümölcsök, mint a fekete és a piros ribizli, az egres, a szőlő és az áfonya. Botanikai szempontból a banán is a bogyókhoz tartozik. A citrusfélék, például a narancs, a citrom vagy a grapefruit viszont a bogyó speciális formája.
A különféle diófélék gyümölcsét diónak nevezik. Itt a gyümölcs héja egyetlen magot ligál és befog. Az olyan diófélék, mint a mogyoró, a dió, a makadámiadió és a gesztenye, ebbe a kategóriába tartoznak. Botanikai értelemben azonban a földimogyoró (hüvelyesek), a pisztácia és a kókuszdió (csonthéjas mag) nem tartoznak ide.
A trópusi vagy egzotikus gyümölcsök elsősorban azokat a gyümölcsfajtákat tartalmazzák, amelyek trópusi vagy szubtrópusi éghajlaton nőnek. Ismert képviselői az ananász, a kivi, a mangó, a gyömbér és a licsi. A "gyümölcshöz hasonlóan használt" zöldségek közé tartozik a dinnye és a rebarbara.