Milyen típusú növényi tej illik hozzád
Valószínűleg legalább egyszer elgondolkodott azon, hogy az üzletek polcain keresse meg a választott növényi tejfajtákat. Néhány közülük ízletesebb, mások energikusabbak, esetleg tápanyagokban gazdagabbak. Honnan tudjuk, mit válasszunk?
Először is tudnunk kell, hogy mi áll a legjobban abban a pillanatban. Egészségügyi szempontból a növényi tej minden fajtája hasznos, de ajánlatos a lehető legtermészetesebb termékeket választani, szerves vagy organikus forrásokból, elkerülve az egészségtelen adalékokat. Tartalmát tekintve a legbiztonságosabb tej, amelyet otthon készít - íme néhány receptjavaslat a növényi tejhez:
A megfelelő választékot mindenki igényeinek vagy vágyainak megfelelően választják meg: alacsony kalóriatartalmú tej diétához vagy magas kalóriatartalmú tej hizlaló étrendhez, magas fehérjetartalmú vagy esetleg B-vitaminokban gazdag tej, amely energizáló hatása van, vagy egyszerűen csak kellemes az íze.
Szójatej
Tápanyagokban a leggazdagabbnak tekintik, jelentős tartalma van kalcium, cink, fehérje, B-vitaminok és ugyanakkor van egy alacsony szénhidrát- és kalóriatartalom.
De vannak, akik panaszkodnak ennek a tejnek az íze miatt. Meg kell jegyezni, hogy a szójatej fitoösztrogéneket, azaz a női nemi hormonokhoz hasonló anyagokat tartalmaz. Mivel menopauzás nők számára is ajánlott . Egy másik szempont, amelyet érdemes figyelembe venni, a szója potenciális allergénje.
Kesudió
Ez magas kalóriatartalmú, ban,-ben fehérje, kalcium és vitaminok, ban,-ben találjon nekünk jó minőségű és bemutatja is szénhidrátok. Kereskedelmi választék lehet kalciummal és D-vitaminnal dúsítva. Talán az a legfinomabb növényi tej, és más ízhez adhat vaníliát vagy fahéjat.
Mandulatej
A cukrozatlan mandulatej a alacsony kalóriatartalmú alternatíva, de gazdag kalciumban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Ez ideális fogyókúrás étrendben vagy a testtömeg fenntartása, miközben energikus és ízletes. De van egy kevés rost és fehérje.
A mandulában magas a nátriumtartalom, ezért a mandulatejet óvatossággal kell fogyasztani az alacsony nátriumtartalmú étrendet fogyasztóknak. De a mandulatej gazdag A-, E- és D-vitamin, hanem be is ásványi anyagok (magnézium, szelén, cink, kalcium, kálium) és omega 6 zsírsavak.
Kókusztej
Gazdag B-komplex vitaminok, ásványi anyagok és omega zsírsavak, de ugyanakkor megvan a legalacsonyabb nátriumtartalom, nátriumkorlátozott étrendben is fogyaszthatják. Ez is bemutatja telített zsírok, gondosan ajánlják a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek.
Ez kevés kalória és szénhidrát, de a legkönnyebben megemészthető, ugyanakkor előnye is van gyulladáscsökkentő és antibakteriális. De van egy alacsony kalcium- és fehérjeszint. Ezt a tejet gyakran ajánlják fogyókúra .
Rizs tej
Bár az a legkalórikusabb, ez elég alacsony fehérje-, kalcium- és egyéb tápanyagok. Növényi tejként azonban elismert a legalacsonyabb allergén potenciál . Ez is kiváló energiaforrás azok számára, akik fáradtságra panaszkodnak, vagy azoknak, akik edzőterembe járnak.
Zabtej
Bár az kevés fehérje, ásványi anyag és vitamin, hanem azzal átlagos kalóriatartalom, a zabtejnek azonban van egy nagy mennyiségű rost. Az is ismert jótékony hatása a béltranzitra. Előnyös a koleszterinszint-csökkentő étrend az ajánlottakat cukorbetegek .
Szezám tej
Kissé keserű íze van, de nagyon illatos és tartalmas. Gazdag A-, E-, D-vitamin, kalciumban és magnéziumban, cinkben és zsírsavakban. Ben ajánlott fogyókúra mert alacsony kalóriatartalma. Ez magas fehérjetartalmú és túlterhelés idején ajánlott, in a fáradtság elleni küzdelem vagy aktív életű emberek.
A növényi tejet kereskedelmi forgalomban lehet megvásárolni, vagy otthon is elkészíthető (a növényi tej receptjei egyszerűek, és megtalálhatja őket a blogon).