Milyen zöldség van a képen Képek olyan zöldségekről, amelyekről valószínűleg soha nem hallottál • FÉRFI
A világ különböző részein olyan zöldségek teremnek, amelyekről valószínűleg még soha nem hallottál.
Eredetileg a dél-amerikai Andok-hegységben termesztették ezt a színes zöldséget, amelyet néha "új-zélandi burgonyának" neveznek, mivel ott népszerű volt az 1800-as évek után, amikor behozták az országba.
Észak-Amerikában ritkán fordul elő Oca, de délen a burgonya után a második legnépszerűbb őrölt zöldség.
A lúdnak sokféle fajtája van, és annyi íze van. Alakja hasonló a burgonyához, édesebb, némelyiknek még gyümölcs íze is van. Van még Új-Zélandon ültetett "barackos" típus is, amelynek még a gyümölcs íze is van. Az Oca kiváló C-vitamin-, kálium- és vasforrás - írja a Huffington Post.
Tigrisanya
Eredetileg az ókori Egyiptomban termesztették ezt a fajta mogyorót ma már nagyon elterjedtek Dél-Európában, különösen Spanyolországban. A tigris mogyorót általában vízben áztatják, mielőtt elfogyasztanák, és édes íze van.
Spanyolországban horchata, tejszerű és édes ital készítésére használják. Jó alternatíva lehet a tej számára azok számára, akik laktóz-intoleránsak vagy vegánok.
Ez a meglepő megjelenésű zöldség a sokkal ismertebb karfiol egzotikus változata, annál érdekesebb, hogy a felületét növelő spirálok követik a Fibonacci-szekvenciát.
Ezenkívül a romanesco jó C- és K-vitamin, rost és karotinoid forrás.
A vadkáposzta rokona, ezt a zöldséget a föld legegészségesebb 150 ételének tartják. Leginkább Indiában fogyasztják, központi szerepe van a kasmíri étrendben.
Teljesen ehető, megsüthető, salátában vagy simán fogyasztható, alacsony kalóriatartalmú snackként.
A napraforgóval kapcsolatban csak a gyökér fogyasztható ebből a növényből. Állítólag orvosi tulajdonságokkal rendelkezik, a múltban a kígyócsípés orvoslásának tekintették.
A szokásos román zellert illetően Európában meglehetősen népszerű, télen a burgonya jó alternatívája és kiváló élelmi rostforrás.
Nagyon kevés keményítőt is tartalmaz.
Az egyesült államokbeli éttermekben néha "kínai brokkolinak" hívják a kai-lan egy tápláló zöld zöldség, amelynek levelei remek választás lehet salátához, és minden olyan étkezésnél felszolgálhatók, amely általában brokkolit tartalmaz.
Valójában a brokkoli hibrid zöldség a brokkoli és a kai-lan kombinációja.
Időnként "csicsóka" néven említik, közvetlen kapcsolat nélkül Izraellel, a napsütés Észak-Amerikában őshonos.
Használható a burgonya helyettesítésére, nagyon kevés keményítővel, de alkoholos italok előállításához is.
"Tengeri spárgának" is nevezik ezt a zöldséget az Egyesült Államokban száraz, sziklás helyeken, az óceán közelében.
Tökéletes köret halételekhez.
Ezek a zöldségek olyan növényből származnak, amelyet alig lehetett étvágygerjesztőnek tekinteni: egyfajta kaktusz. A szaftos mag a tövisek eltávolítását követően válik ehetővé.
Mexikóban népszerű zöldség, és annyira következetes, hogy vegetatív alternatívának tekinthető a tacókkal szemben.
Gyakran manióvának hívják, ez egy keményítőtartalmú zöldség, amely Dél-Amerikából származik.
Világszerte 502 millió ember nélkülözhetetlen szénhidrát-forrása. Különleges értéke az árammal szembeni ellenállás, ami egy trópusi és szubtrópusi területeken található növény szokatlan jellemzője.
Nehéz azonban felkészülni, sőt mérgező, ha az eljárást nem megfelelően végzik.
Az Atlanti-óceán északi részén gyakori ez a "zöldség", amely valójában vörös moszat, nagyon gyakori Izlandon, ahol "söl" -nek hívják, és bármilyen módon szolgálják fel.
Gazdag B-vitamin-, rost- és növényi fehérjeforrás.
Ez a zöldség nagyon hasonlít a hüvelyekhez, és Délkelet-Ázsiában őshonos.
Ami megkülönbözteti őket, az a növekedés sebessége, a termelők minden nap jelentős különbségeket vesznek észre. Rostot, valamint C- és A-vitamint tartalmaznak.
Új-Angliában, különösen Maine-ban nagyon elterjedt zöldségfajtát főzve, salátákban, majonézzel vagy vajjal szolgálják fel. Valójában a páfrányok új, becsomagolt leveleit képviselik, és az Egyesült Államok többi részén sokkal kevésbé ismertek.
Sok tápanyagot, omega-3-at és rostot tartalmaznak, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és ízlésük miatt nagyra értékelik őket, de nem minden páfrány ehető, némelyik akár mérgező is.