Minden a méhpempőről

A méhek kivételes lények, akiknek a természetben betöltött szerepük elengedhetetlen. A főként beporzó rovarokként ismertek kivételes élelmiszer-anyagokat is termelnek: mézet és méhpempőt. Ez utóbbi, amelyet eredetileg a királynő és a királyi lárvák táplálására szántak, kivételes egészségügyi előnyökkel járó termék. Cukorokban, zsírokban és fehérjékben gazdag méhtej különféle táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek előnyösek az ember számára. Nagyítson rá az étel hihetetlen előnyeire.

Meghatározás és eredet

A mézhez hasonlóan a méhpempő is nyálkás anyag, amelyet munkaméhek állítanak elő. Valójában ezeknek a sárga csíkos rovaroknak a fejmirigyei választják ki őket már létezésük elején. Kocsonyás és gyöngyszerű anyag, fehéres színével különbözik a méztől, és valódi természeti kincset jelent e kis rovarok számára. Kezdetben a méhpempő a kaptár királynőjének táplálékalapja. A "méhtej" elnevezéssel is elengedhetetlen szerepet játszik a lárvák jó növekedésében. A munkaméhek három egymást követő napon keresztül táplálkoznak vele, míg az elitek, nevezetesen a királynévé váló lárvák öt napig profitálnak belőle.

A méhek elitjének alapeleme, a méhpempő olyan anyag, amely természetesen sok alapvető tápanyaggal van ellátva. Emberek számára is ehető, ezért egyedülálló és nagyon gazdag anyag, amelyet el lehet fogyasztani. A test egészségi állapotára gyakorolt hatása évszázadok óta a hagyományos kínai orvoslás alapanyagává tette. A méhpempő különösen híres regeneráló és terápiás tulajdonságairól. Tudnia kell, hogy ez a gyöngyházi anyag, tele tápanyagokkal, táplálékul szolgál a méhkirálynőnek három-öt éves élete során. Vele ellentétben a kizárólag mézzel táplálkozó munkásméhek 45 nap múlva megadják magukat. Így megállapították a méhpempő öregedés elleni fellépését. Az immunvédelmet az adott összetételű anyag fogyasztása is erősíti.

Összetétel és tápérték

A méhpempő különösen gazdag összetételű étel. Ez egy nagyon teljes értékű táplálék, amely számos, a megfelelő működéshez elengedhetetlen tápanyagot biztosít a szervezet számára. Összességében a friss méhpempő átlagosan a következőket tartalmazza:

14,5% szénhidrát, beleértve a fruktóz és a glükóz jelentős részét;
13% fehérje szabad vagy kombinált aminosavként jelenik meg. Meg kell jegyezni, hogy a tiszta és organikus méhpempő az egészség egyik fő előnye, amennyiben tartalmazza a test összes enzimtermeléséhez elengedhetetlen aminosavat;
4,5% lipid, főleg szabad zsírsav, amely a méhpempő biológiai tulajdonságainak legnagyobb részét adja;
66% víz.

A makrotápanyagok a méhpempő összetételében vannak elosztva, így különösen tápláló és hasznos étel lesz. Ezenkívül ez a méh által termelt kocsonyás anyag az alábbiak fontos hozzájárulását is tartalmazza:

Vitaminok, különösen a B csoportba tartozó vitaminok (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12). A tiszta méhpempő a mai napig a legjobb B5-vitamin-forrás a természetben. Ez az élelmiszerben bőségesen jelen lévő vegyület elengedhetetlen a sejtenergia termeléséhez és az agy működéséhez. A B csoport többi vitaminja jelentős mennyiségben van jelen, így a méhpempő az előnyök valódi koncentrátumává válik.
Ásványi anyagok, köztük kalcium, magnézium, kálium, szilícium, nátrium, foszfor, réz és vas. A méhpempőben található ásványi anyagok aktív vegyületeinek nagy részét alkotják. Valójában az utóbbi az élelmiszer 1,5% -át foglalja el.
Az acetilkolinok, az optimális agy- és kognitív működéshez elengedhetetlen neurotranszmitterek.

Összetételének gazdagsága és összetettsége miatt a méhpempő a test egyik szuperélelmiszere közé tartozik. Az élet valódi koncentrátumaként a méhpempő nem kevesebb, mint 80% zsírsavat és 10% fenolt tartalmaz az étrendben. A méhpempőt évek óta univerzális gyógymódnak tekintik, amelynek intézkedései a test szinte minden oldalát lefedik.

Hány kalóriát ad a méhpempő ?

A méhpempő számos pozitív hatásán túl elég magas a kalóriabevitel. Valóban, egy 100 g-os adag átlagosan 140 Kcal-t eredményez. Ezt magyarázza többek között magas fehérje- és szénhidráttartalma. Az a tény azonban, hogy a kalóriabevitele meghaladja a 100 bar-ot, nem jelenti azt, hogy a méhpempő kompromisszumot jelentő étel a vonal számára. Éppen ellenkezőleg, fogyasztása nem okoz jelentős súlygyarapodást. Nagy hatóanyagcsaládja és nélkülözhetetlen tápanyagai miatt meglehetősen ésszerű kalóriatartalmú ételnek számít. Sőt, fogyasztása hozzájárul a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez.