Minden a vad fokhagymáról Az ingyenes diétás blog fogyás tippekkel és trükkökkel
Jelenleg itt a tökéletes alkalom kirándulni az erdőbe és vad fokhagymára vadászni. A vad fokhagyma egy leveles zöldség, amely egyszerűen frissen ízlik, és jót tesz az alaknak is. A vad fokhagyma különlegessége, hogy íze erősen emlékeztet a hagymára, a póréhagymára és a fokhagymára. A csúnya kötegszag azonban fogyasztás után nem jelenik meg.
Keresse meg a vad fokhagymát az erdőben
Tavasszal gyakran előfordul, hogy vannak olyan helyek az erdőben, amelyek erősen fokhagymaszagúak. Az egyik vagy másik kocogó kapja a száját. A vad fokhagyma ezeken a helyeken nő. Miután a leveles zöldségek megtalálták azt a helyet, ahol otthon érzik magukat, szeretik buja szétteríteni. A gyűjtés ideje áprilisban és májusban van.
Az egyedi levél rozetta legalább kétharmadát el kell hagyni, hogy a növénynek elegendő levéltömege legyen a következő évig fennmaradni. Mivel a vad fokhagyma hosszú időn belül visszanő és egyre népszerűbbé válik, takarékosnak kell lennie a szüret során.
Felismerni a vad fokhagymát
A vad fokhagyma felismerésének legjobb módja, hogy a levelek fokhagyma szagúak. Ha nem teszik meg, lehet mérgező gyöngyvirág vagy ugyanolyan mérgező őszi krókusz. Tehát vigyázz. A vad fokhagymát az is felismerheti, hogy a levelek egyenként nőnek a meredek, de rozetta csoportokban. A levelek tompa az alsó oldalon, és hajlamosak görbülni a szélén.
Mire képes a vad fokhagyma
A vad fokhagyma gazdag vasban és C-vitaminban, és ideális az ízletes, alacsony kalóriatartalmú ételek elkészítéséhez. A finom vad fokhagymakvark eléréséhez keverje össze a finomra vágott vad fokhagymát alacsony zsírtartalmú kvarkkal és egy kis tejjel, és mindent ízesítse sóval és borssal. Finom kenhető, és nagyszerű íze van zöldséges mártásnak és burgonyának.
A vad fokhagyma elősegíti az emésztést és megakadályozza az érelmeszesedést. Vérnyomáscsökkentő hatása akár a szívrohamokat és agyvérzéseket is megelőzheti. A legjobb, ha a vad fokhagymát mindig frissen és soha nem szárítva használjuk, hogy jó hatóanyagai ne vesszenek el.
Gyógyító hatás: Összehúzó, stimuláló, antibiotikum, vértisztító, gyulladáscsökkentő, vizelethajtó, köptető, izzasztó, tonizáló.
Alkalmazások: Étvágytalanság, asztma, hörghurut, láz, tavaszi fáradtság, puffadás, emésztési zavarok, hasmenés, férgek, epehajtás, magas vérnyomás, arteriosclerosis, a koleszterinszint csökkentése, az anyagcsere serkentése, reuma.