Minden a vegetáriánus és a vegán étrendről a terhesség alatt - BodyGeek

Mindenki tudja, hogy az egészségtelen ételek és szokások kiküszöbölése az étrendből terhesség alatt feltétlenül szükséges, nem sok ember ismeri a vegetáriánus vagy a nyers vegán étrend szakembereinek legújabb tanulmányait és ajánlásait a terhesség 9 hónapja alatt. Ebben a cikkben alapvető információkat és útmutatásokat talál a terhességi vegetáriánus és vegán étrendről, de javasoljuk, hogy kövesse a táplálkozási szakember vagy az orvos utasításait ebben a kényes témában.

Gyors cikk-navigáció:

Jóváhagyott és hivatalos álláspontok a vegetáriánus táplálkozásról a szülés előtti időszakban

Sok, az egészséges életmód miatt aggódó ember, aki ismeri a növényi táplálkozás előnyeit, végül ezt a kérdést teszi fel magának:

Nyilvánvaló bizonyíték van arra, hogy a vegetáriánus terhesség jótékonyan befejezhető anélkül, hogy kockáztatná a magzatot vagy az anyát.?

Mivel sok a vélemény ebben a témában, úgy döntöttünk, hogy a lehető legismertebb személy válaszát választjuk. Ez Dr. Shannon M. Clark, az anyai és magzati orvoslás szakembere (kettős képesítéssel rendelkezik a szülészet és nőgyógyászat területén), az Amerikai Szülészeti és Nőgyógyászati Főiskola szóvivője, valamint a Babiesafter alapítója35.

Amellett, hogy Dr. Shannon M. Clark az évek során több száz nőt tanácsolt és kezelt magas kockázatú orvosként, az orvos még több tapasztalatot szerzett, amikor 40 évesen családot alapítani.

Visszatérve kérdésünkre, íme a válasz Dr. Shannon M. Clark a New York Times-nak adott interjúban: "A rövid válasz határozott igen."

Jelenleg nincs nagyon nagy mennyiségű ellenőrzött tanulmány ezzel kapcsolatban, ezért még mindig ellentmondó vélemények vannak a terhesség alatt alkalmazott vegetáriánus vagy vegán étrendről. A BJOG, a szülészet és nőgyógyászat nemzetközi szakfolyóirata által közzétett, 2015-ben elvégzett megfigyelési tanulmány eredményei azonban nem találtak születési rendellenességeket (22 eset), és nem jelentettek egyéb jelentős problémákat vagy akár eltéréseket. - negatívumként - a gyógynövényes étrendet folytató gyermekek vagy anyák egészségére.

Táplálkozási és Dietetikai Akadémia, az Egyesült Államok legnagyobb táplálkozási tanácsadó szervezete szintén kifejezte hivatalos álláspontját a témában, mondván:

"A megfelelően megtervezett vegetáriánus vagy vegán étrend egészséges, táplálkozásilag megfelelő, és egészségügyi előnyökkel járhat bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében.."

Ezen felül a szakemberek azt is meg akarták határozni, hogy „ezek a diéták [vegetáriánus és vegán] alkalmasak az életciklus minden szakaszára, beleértve a terhességet, a szoptatást, a gyermekkorot, a serdülőkort, a felnőttkort és a sportolókat is."

Az Amerikai Egyesült Államok Táplálkozási és Dietetikai Akadémiája nem csak ezt a kérdést kívánta tisztázni, amely az elmúlt évtizedben világszerte egyre népszerűbb, hanem rávilágított az ilyen életmód néhány előnyére:

"A vegetáriánusoknak és a vegánoknak csökkent az egyes egészségi állapotok kialakulásának kockázata, beleértve az iszkémiás szívbetegségeket, a 2-es típusú cukorbetegségeket, a magas vérnyomást, bizonyos rákos megbetegedéseket és az elhízást.."

Az üzenet azzal a ténnyel zárul, hogy a vegánoknak figyelniük kell a B-12-vitamin szintjére, amelyet a problémák elkerülése érdekében ellenőrizniük kell.

Szükséges kalóriabevitel és ideális súly terhesség alatt

A terhességen kívül a 19 és 26 év közötti nők kalóriaigénye napi 2000 és 2400 kalória között van, és a 26 évesnél idősebb nők esetében a kalóriaindex 1800 és 2200 közötti értékekre csökken. napi kalória.

Ha terhes, akkor ne kezdje azonnal a szokásosnál többet enni, és ne essen a vágyak áldozatává.. Még akkor is, ha az emberek szavai ennek ellenkezőjét mondják, nem ilyen mítoszok alapján kell vezérelni, hanem szakemberek tanácsára, akik szerint a terhesség első trimeszterében egyszerűen nincs szükség a kalóriabevitel növelésére.

Másrészt a második félévtől kezdve a kalóriabevitelt valóban 15-20% -kal kell növelni a terhesség előtti szokásos fogyasztáshoz képest. Alapvetően elegendő a kalóriabevitel növelése napi 300 és legfeljebb 500 kalória közötti értékekkel.

Ami azt illeti súly terhesség alatt, minden kismama többé-kevésbé hízni fog, és attól függően, hogy milyen szituációból indul ki. Más szavakkal, azok a nők, akik nem híznak extra súlyt, nagyobb súlyt kapnak, mint azok, akiknek a terhesség előtt nincs tökéletes alakja.

A túlzott súlygyarapodás számos súlyos szövődményhez vezethet a gyermek számára, ezért ajánlott, hogy a terhesség előtti ideális testsúlyú nők megfeleljenek ezeknek a paramétereknek, és az első trimeszterben legfeljebb 2,3 kg, a második trimeszterben 4,5 kg és legfeljebb 4 kg lehet a súlyuk, 5 kg terhességig. Az ajánlott értékek kissé alacsonyabbak azoknál a nőknél, akiknek már van néhány plusz kilójuk a terhesség előtt.

Óvatos! A túl vékony, azaz alsós nő terhessége ugyanolyan káros lehet a gyermekre, mint egy túlsúlyos nő.

A vegetáriánus étrend terhesség alatti lehetséges táplálkozási hiányainak leküzdése

Azoknak az embereknek, akik át akarnak térni a mindenevő étkezésről a vegetáriánus étrendre, előzetesen dokumentálniuk kell magukat annak biztosítására, hogy ne szenvedjenek táplálkozási hiányosságoktól, és a legjobb, ha előzetesen konzultálnak egy táplálkozási szakemberrel vagy orvossal. A vegetáriánusok és különösen a nyers vegánok számos táplálkozási hiányosságra hajlamosak, ami szükségessé teszi a legfontosabb vitaminok és ásványi anyagok szintjének monitorozását a szervezetben. Sőt, mivel a gyermeket váró nők követelményei valamivel szigorúbbak, tanácsos bizonyos fontos erőforrásokat kiegészíteni akár intelligens étrenddel, akár táplálék-kiegészítőkkel.

Az Amerikai Szülészeti és Nőgyógyászati Főiskola arról számolt be a terhes felnőtt nőknek a napi ajánlott napi adag kétszeresét kell fogyasztaniuk. Mivel a gyógynövényes vas nem asszimilálódik olyan könnyen, mint az állati táplálék, a kismama vegetáriánus vagy nyers vegán anyáknak tanácsos minél több vasban gazdag ételt fogyasztaniuk:

Hüvelyesek (szója, csicseriborsó, szárított bab, lencse, szárított borsó stb.)
Magvak és diófélék (tök, kender, len, szezám/tahini, mandula, kesudió stb.)
Teljes kiőrlésű gabonák (amarant, quinoa, zab, köles stb.)
Zöld zöldek (spenót, kelkáposzta, káposzta, répalevél stb.)
Mások (héjában fogyasztott burgonya, gomba, mazsola, olajbogyó, szilvalé stb.)

Mert a vas felszívódásának növelése a szervezetben ajánlott C-vitaminban gazdag ételeket fogyasztani. vagy akár mérsékelt kiegészítők minden étkezésnél - mondja Susan Levin, a Washington Felelős Orvostudományi Bizottság táplálkozási oktatásának igazgatója.

Dr. Levin is megjegyezte, mennyire fontosak nekik B12-vitamin és folsav terhesség alatt.

Habár B12-vitamin növényekben nem található meg nagyon nagy mennyiségben, tofu, szójatej, spirulina, probiotikumok és inaktív élesztő - a parmezán helyettesítőjeként a vegánok által alkalmazott étrend-kiegészítő - felhasználásával asszimilálható. Azoknak az embereknek azonban, akiknek egészséges az emésztőrendszerük, és akik rendszeresen használnak probiotikumokat, nem lehetnek B12 hiányosságok.

Folsav határozottan hozzájárul az idegcső, a gerinc és az agy hibáinak megelőzéséhez, amelyek a terhesség első hónapjában jelentkezhetnek, ezért a csoport Az Egyesült Államok Megelőzési Szolgálata azt javasolja, hogy minden terhes nő vegyen be napi legalább 400 mikrogramm folsavat tartalmazó étrend-kiegészítőket.

Cantity a fehérje A bevitt ételeknek a terhesség alatt is növekedniük kell, a szakemberek azt javasolják, hogy a nő testsúlyához és aktivitásához ajánlott napi adagot a születés előtti hetekben körülbelül 50% -kal egészítsék ki, ami átlagosan heti 70 gramm fehérje. nap. Erre a célra a hüvelyesek vagy a magvak gabonafélékkel együtt fogyaszthatók, mivel az élelmiszerek e két kategóriája együttesen tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amelyre az emberi testnek szüksége van a teljes fehérje kialakításához. A hüvelyesek annál inkább ajánlottak, mivel nagy mennyiségben tartalmaznak cink-, ásványi anyag, amely feltétlenül szükséges a sejtek növekedéséhez és a magzat normális fejlődéséhez.

Óvatos! Bár a szója és a szójatermékek fogyasztása erősen ajánlott terhes nők számára, a szakértők azt javasolják, hogy a kismamák ne fogyasszanak naponta több mint két szójaterméket tartalmazó ételt.

A kismamáknak, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet választottak, a napi ajánlott mennyiséget is biztosítaniuk kell kalcium és D-vitamin., mégpedig 1000 milligramm kalcium, illetve 400 NE (nemzetközi egység) D-vitamin. Ezek a tápanyagok általában megtalálhatók többek között a szójabab (dúsított) növényi tejben, kenderben vagy mandulában, de jó elolvasni e termékek címkéjét. ellenőrizni, hogy valóban dúsítottak-e ezekkel az anyagokkal.

A tofu, a tempeh, a szójajoghurt, a dúsított gabonafélék, a tahini, a füge, a narancslé, a moszat és a barna mustár további forrása kalcium és D-vitamin. vegetáriánusoknak ajánlott.

Omega 3 zsírsavak, amelyek főleg a halolajban találhatók, hozzájárulnak az agy és a magzati idegrendszer normális fejlődéséhez. Ez azonban nem jelent problémát a kismama vegetáriánus anyák számára sem, akik hidegen sajtolt lenmagolajat fogyaszthatnak. Az Omega 3 zsírsavak és az Omega 6 - linolsav formájában, a lenmag - amelyből az olajat kivonják - fogyasztása mellett sok más hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például: cinket, vasat, E-vitamint, karotint, kalcium, magnézium, kálium, foszfor, mangán stb. Az omega 3 megtalálható a chia magokban, a kelbimbóban, a kendermagokban, a moszatban és a diófélékben is.

Mindenesetre ezek a vitaminok és ásványi anyagok étrend-kiegészítők formájában is léteznek, amelyek így pótolhatják azokat a hiányosságokat, amelyekkel a jövő anyák szembesülhetnek. Fontos azonban, hogy ezeket a szempontokat kordában tartsuk, és ne hagyjuk figyelmen kívül.

Nyers vegán étrend terhesség alatt - Igen, igen!

A lehető legtöbb termék természetes állapotában, a hajtások (csíra, csírázott magvak) fogyasztása, a minőségi alvás, a testmozgás, a pozitív hozzáállás és a belső béke - ezek a sikeres születés titkai a Pop Liga tapasztalatai szerint - nyers ételszakács.

A nyers étel promótere elárulta, hogy nagyon kevés terhesség-specifikus tünete van, és ez nem találkozott az ezen időszakra jellemző problémákkal, például kimerültség (vérszegénység), magas vércukorszint, visszér, aranyér, székrekedés, vízvisszatartás vagy kiegyensúlyozatlan hormonális állapotok. A terhesség alatt átélt rendkívül pozitív tapasztalatok ezért lehetségesek voltak, annak ellenére, hogy Pop kiderítette, hogy a családban gazdag problémás terhességekkel rendelkezik.

Sőt, a nyers vegán ételek népszerűsítője elárulta, hogy terhesség alatt nem hízott többet, mint a magzat és az azt körülvevő folyadékok súlya, így fenntartva a szakemberek által javasolt mintákat.

Óvatos! Bár a csírázott magvak és csírák terápiás hatással bírnak, ezeket a legegészségesebb étel részének tekintik, a kihajtott ételek egy része szennyeződhet a kórokozó Salmonella baktériummal, ezért a szakértők azt javasolják a terhes nőknek, hogy egyenek otthon termesztett nyers csírákat, főzni a kereskedelemben vásárolt csírázott ételeket, bár többségük elveszíti a legtöbb vitamint és tápanyagot.