Minden, ami a chia magról szól - a természet igazi kincse
A chia magokat joggal nevezik szuperételnek. Mert ezekben a csodás magokban valóban megvan minden. A test táplálására szolgáló táplálékforrás, gyógyszer, amely megvéd minket a betegségektől. Az USA-ban ezer-ezer ember ünnepli őket. Időközben Európa is tudomást szerzett a mexikói szuperételről. A chia mag annyira értékes az egészségünk számára, mert esszenciális zsírsavakat biztosít számunkra. Valószínűleg ez a leggazdagabb omega-3 forrás, amelyet a világon ismerünk. A csodálatos magvak 8-szor többet tartalmaznak belőle, mint a lazac. Mindössze két evőkanál chia maggal büszke 5 gramm omega-3 zsírsavat fogyaszt. Sok egyéb hatóanyagot is tartalmaznak, amelyeket mindenképpen ismernie kell. „Kötelességünk a test jó egészségét fenntartani, különben már nem tudunk ragaszkodni az elménkhez. - Idézet Buddhától.
Chia mag - a superfood par excellence.
A Chia egy szuper étel, amely segíthet nekünk, mert minden szükséges anyagot tartalmaz, de gyakran már nem található bőségesen az ételeinkben. A chia növény sokféle ehető terméket nyújthat, amelyek közül a legnépszerűbb a mag, a liszt és az olaj. A chia magok egészen mások. A liszt és az olaj ízében, megjelenésében és tápanyagtartalmában jelentősen eltér egymástól. A chiaolajat a mag levéből való kivonással, a chia lisztet pedig a magok őrlésével állítják elő. A chiaolaj főleg többszörösen telítetlen zsírsavakból áll. A chia magoknak különös előnyük van az olajjal szemben: nem hajlamosak az oxidációra és a szabad gyökök képződésére. A kivont chiaolaj is avasodhat. A magvakkal nincs ilyen problémád.
Szeretne többet megtudni a chia magról? Akkor itt vagy.