Minden, amit tudnia kell a darált marhahús tápértékéről, kalóriáiról, fehérjéiről

A hús magas tápértékű étel, magas fehérjetartalma miatt (a hús fajtájától függően 20-30%), és esszenciális aminosavakat is tartalmaz (azokat, amelyeket az emberi test nem képes szintetizálni).

tudnia

A vörös hús szintén fontos vas- és B-vitamin-forrás, beleértve az anti-vérszegény B12-vitamint is.

Jelentős mennyiségű lipidet és koleszterint is biztosít.

Ma a fogyasztó széles választékban kínál hamburgert, amelyek közül néhány nagyon zsírszegény.

Az ipari darált marhahús 5% vagy 15% zsírt tartalmaz (a francia előírásoknak megfelelően).