Minden, amit tudnia kell a halakról, hogy jól kiválassza és megfőzze

Mindannyiunknak néha megmagyarázhatatlan étvágya van, legyen az inkább sós vagy édes, megvannak amire szüksége van: munchie receptek! Ezek a sütemények karamellás és zúzott mandulát tartalmaznak, ami az összetevők győztes triója. \ r \ n \ r \ n

Hozzávalók: \ r \ n \ r \ n

\ r \ n \ t
• 200g csokoládé \ r \ n \ t
• 150g vaj \ r \ n \ t
• 150g cukor \ r \ n \ t
• 150g liszt \ r \ n \ t
• 2 tojás \ r \ n \ t
• Fleur de sel \ r \ n \ t
• 1 teáskanál szódabikarbóna \ r \ n \ t
• Tömlők \ r \ n \ t
• Néhány négyzet karamell \ r \ n \ t
• Zúzott mandula \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Lépések: \ r \ n \ r \ n

\ r \ n \ t
1. A csokoládét a vajjal 30 másodpercenként megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben. \ r \ n \ t
2. Blanszírozzuk a tojásokat és a cukrot. \ r \ n \ t
3. Keverje össze a folyékony összetevőket a száraz összetevőkkel. \ r \ n \ t
4. Hozzáadjuk a mandulaszemeket és a karamell darabokat. Öntsük egy kivajazott négyzet alakú edénybe. A tetejére diót adunk. \ r \ n \ t
5. Kb. 20-25 percig sütjük 350F-on. \ r \ n \ r \ n \ r \ n \ r \ n

A Halak az egészséges táplálkozást támogató ételek közé tartoznak. Jó fehérjeforrás és omega 3, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli, és támogató anyagok. Szeretjük őket azért is, mert olyan könnyen fűszerezhetők és gyors a főzésük.

Van egy nagyon sokféle hal amely filé, steak formájában, egészben, fagyasztva, füstölve, konzerven vagy frissen megtalálható. Röviden: rengeteg közül lehet választani! Itt van mindent, amit tudnia kell a halakról a következő étkezéskor.

Milyen halfajtákat válasszon ?

Számos hal szerepel a fajok listáján, hogy megvédje vagy elkerülje a túlhalászás miatt a szennyező anyagok jelenlétét vagy a környezeti kritériumokat. Például a Greenpeace a weboldalán azt javasolja, hogy kerüljék bizonyos halakat, beleértve a kékúszójú tonhalat, a cápát, a laposhalat vagy a tőkehalat.

Lehetőség szerint ezért tartózkodunk az e listákon szereplő fajok fogyasztásától, és a helyi halakat részesítjük előnyben.

Az üzletekben az MSC (Marine Stewardship Council) tanúsítvánnyal rendelkező termékeket is megkeresheti, amelyek biztosítják, hogy a választott halak legyenek a fenntartható és felelősségteljes halászatból.

Vásárláskor honnan lehet tudni, hogy a hal friss-e? ?

Nem mindig világos, hogy megvásárol-e egy halat valóban friss vagy sem. Szerencsére van néhány tipp, hogy megtudja:

• Először a halaknak kell miután kiürültek zsigereinek.
• Feltétlenül válasszunk egy halat, amelynek szemek teltek és fényesek.
• A bőr a halaknak fényesnek és feszesnek kell lenniük, és a Mérleg fényes és ép.
• Abban az esetben filé vagy steak, a hal húsának még szilárdnak kell lennie, és jól tapadnia kell a csontokhoz.
• Oldal szag, egy halnak alig kell szagolnia valamit. Nincs több halszag !
• Abban az esetben fagyasztott termékek, győződjön meg arról, hogy a halak nem száradtak-e ki, vagy nem mutatnak-e hideg égési sérüléseket. A csomagolásnak légmentesen lezártnak, jégkristálytól és fagytól mentesnek kell lennie.
• Szempontjából füstölt hal, ezek nem okozhatnak kellemetlen szagot. A húsnak egyenletes színűnek kell lennie. Nem akarunk barnult vagy száraz területeket. Végül a füstölt hal húsa nem szabad kifolyni.

---