Minden, amit tudnia kell a Keto diéta középosztálybeli híreiről
Valószínűleg hallott már róla, vagy ismer valakit, aki kipróbálta - a keto diétát. De mi is ez pontosan?
A ketogén étrend olyan étrend, amely alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztásával jár. Nem szabad azonban összetéveszteni az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, amelyben a szénhidrátokat teljesen elkerülik. A keto diétánál különösen zsíros ételeket eszel. Más szóval, sok zsírt és minél kevesebb szénhidrátot eszel. Ennek célja az, hogy stimulálják a zsírégetést. Normális esetben a szervezet energiát nyer az étellel elfogyasztott szénhidrátokból - ezért függ a szénhidrátellátástól. Ha ezek a szénhidrátok energiaellátóként hiányoznak, a testnek más módon kell segítenie magát. A test megtámadja a zsírtartalékokat, hogy energiát termeljen, mivel különösen az agyat kell továbbra is ellátni energiával. A máj zsírjai átalakulnak úgynevezett ketontestekké. Ezeket aztán szénhidrátok helyett használják fel energiatermelésre. Ezt az energiatermelési állapotot "ketózisnak" nevezik, és ez az az elv, amelyen a ketogén étrend alapul.
Tehát hogyan lehet pontosan fogyni a keto diétán?
A diéta csökkenti az inzulin termelését, és így a vércukorszintet kontroll alatt tartja. A magas fehérjetartalmú és zsírban gazdag étrend fogyasztása kevesebb vágyat okoz és hosszabb a jóllakottság érzése. A fehérjében és zsírban gazdag ételek jóllakottsága miatt minden nap kevesebb kalóriát fogyasztanak el, ami hosszú távon fogyáshoz vezet. Mert a nap végén fontos, hogy kevesebb kalóriát vegyen be, mint amennyit a szervezet elfogyaszt. A szénhidrátok visszavonásával a test átvált a test zsírtartalékára, mint fő energiaforrásra. Ez több testzsír égéséhez vezet. A szénhidrátok csökkenése és a megnövekedett zsírbevitel hosszabb ideig teszi teljessé és ezáltal elősegíti a kilók leadását.
De mely élelmiszerek akkor tilosak?
Kerülni kell a gabonaféléket tészta, rizs és müzli formájában, valamint a hüvelyeseket, például csicseriborsót, borsót, babot és lencsét. Az édességek, az üdítők és az alkohol természetesen szintén tabu. A majonézben és a növényi olajokban feldolgozott formában található egészségtelen zsírokat szintén el kell kerülni. Kis adag gyümölcs megengedett, de itt is vigyázzon, mivel sok fruktózt tartalmaznak.
Természetesen, mint minden étrendnél, vannak előnyei és hátrányai. Ha eltávolítja az étrendből az (egyszerű) szénhidrátokat, akkor sokkal kevésbé szenved a vércukorszint súlyos kiütéseitől. Mindenekelőtt magas zsírtartalmú ételeket fogyaszt, amelyek erős jóllakottság érzetét keltik. A lehetséges hátrányok közé tartozik a kevesebb energia, az alvási problémák, az émelygés és az emésztési problémák.
Mint minden étrendváltozásnál, a testnek is először hozzá kell alkalmazkodnia, idő és türelem kell hozzá, és meg kell derítenie, hogy az Ön számára készült-e ez a fajta étrend.