Minden, amit tudnia kell a savanyú étrend programjáról és a fogyásról Antena 1
Minden, amit tudnia kell a savanyú étrendről. Az erjesztett zöldségek és zöldségek, más néven savanyúságok, különösen az őszi-téli szezonban nagyon népszerűek.
Minden, amit tudnia kell a savanyú étrendről. Az erjesztett zöldségek és zöldségek, más néven savanyúságok, különösen az őszi-téli szezonban nagyon népszerűek.
Só hozzáadásával a növényi szénhidrátok (fermentált savanyúságok) azonnali tejsavas fermentációja jön létre. De van egy másik módszer a savanyúság megszerzésére, nevezetesen ecet hozzáadásával (nem erjesztett savanyúság).
A savanyúság előnyei az étrendben
A savanyúság alacsony kalóriabevitellel rendelkezik:
A savanyúság kiváló snack alternatívája az étkezések között, nagyon kevés kalóriát biztosítanak - 17 Kcal/100g, nagyon kevés zsírt - 0,10 g/100g. Ezenkívül a benne lévő szénhidrátok kedvezőek, azaz megőrzik a jóllakottságot, mindaddig, amíg 30-50 g sajttal vagy zsír nélküli kolbásszal kombináljuk őket, így a snack kiegyensúlyozott lesz.
Ne feledje, hogy az olajbogyó több kalóriát biztosít (140 Kcal/100 g), mivel több zsírt tartalmaz (12% zöld és 30% fekete), bár kedvező zsírok (egyszeresen telítetlenek), hasonlóan az olívaolajéhoz. De mértékkel kell enni, azaz öt olajbogyót és egy szelet sonkát.
A savanyúság elősegíti a fogyást
A legújabb kutatások kimutatták, hogy a gyenge emberek mikrobiotája (bélflóra) eltér a túlsúlyosakétól. Ezért a Lactobacilus nemzetség probiotikumok fogyasztása, amelyek joghurtokban, savanyúságokban vagy erjesztett ételekben vannak jelen, elősegíti a fogyást, mivel javítják a zsírok emésztését és csökkentik azok tárolását.
A savanyúságokban van C-vitamin.
A savanyú káposzta a C-vitaminban a leggazdagabb. Probiotikumokban gazdag, aktiválja a bélflórát. A savanyúság nagyon gazdag kedvező probiotikus baktériumokban, a Lactobacilus acidophilus, bifidus, plantarum, leichmanii, fermentum nemzetségből. Ezenkívül jelentős előrelépés történt az immunitás növelése terén. Mivel az immunrendszer 80% -a a bélben helyezkedik el, a probiotikumok fogyasztása jó működőképességgel fenntartja a bél mikrobiota vagy növényvilág alakját, elkerülve a hiperimmunitás (allergia vagy autoimmun betegség) vagy hipoimmunitás (fertőzés vagy rák) állapotát.
A savanyúság javítja az emésztést és a béltranszportot
A savanyúság az erjedési folyamat során felhalmozza a tejsavat, és ez javítja a fehérje emésztését, amelyet savas környezetben végeznek.
Székrekedés, puffadás, étkezés után, valamint a bélgáz elleni küzdelemben is nagyon ajánlott.
Villám savanyú étrend
Ha villámokban gazdag étrendet szeretne tartani savanyúsággal, akkor itt kell ennie három napig. Legyen óvatos, a hidratálás nagyon fontos.
Villám savanyú étrend - 1. nap
Fogyasszon körülbelül egy kilogramm savanyúságot egész nap (savanyú káposzta, uborka, fánk, gogonele).
A legjobb eredmény érdekében azt javasoljuk, hogy a diéta első napján csak savanyúságot fogyasszon. Így arra kéred az anyagcserédet, hogy gyorsan zsírégessen, és méregteleníteni kezded a tested.
Villám savanyú étrend - 2. nap
A savanyúság mennyiségét körülbelül 700 grammra csökkentheti. Ezen a napon főtt tojást (reggelire és ebédre) és almát (ebédre) is fogyaszthat.
A diéta második napján a vacsora savanyú káposzta készítményből állhat. Lehetőség lenne elkészíteni egy ételt a sütőben savanyú káposztából, sült burgonyából, kevés tejből, 20 gramm vajból, hagymából és fűszerekből.
Villám savanyú étrend - 3. nap
Ezen a napon kombinálhatja az első két nap menüit.