Minden az idősek étrendjéről

idősek

Az étel életünk nélkülözhetetlen része, életkortól függetlenül nagyon fontos szerepet játszik az egészségben. Ami az idő múlásával változik, az az, ahogy testünk feldolgozza azt, amit eszünk, vagyis az anyagcsere. Sokan közülünk, főleg a nem olyan fiatalok, észrevették, hogy egy egyszerű étkezés után könnyebbé válik néhány kiló, vagy hosszabb az emésztési idő: ezek az anyagcsere lelassulásának jelei. Ismerjük meg ennek a jelenségnek az okait és a kezelését.

Az életkorral kapcsolatos változások

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy testünk energiaigénye 40 éves kora óta kezd csökkenni: kezdetben 10 évente körülbelül 5%; 60 és 70 év között 10%; 70 év után még több. Ezek a változások főként az életmód megváltozásának tudhatók be, amely egyre inkább mozgásszegényebbé válik és megfosztja a fizikai aktivitástól.

Egyéb változások, amelyek az életkor előrehaladtával megfigyelhetők: Az éhség vagy szomjúság érzésének csökkenése (az energiaigény csökkenésével összefüggésben) Emésztési nehézségek, különösen az alapvető elemek, például vitaminok, vas és cink felszívódásában. A vázizomzat és a csontszövet csökkentése, csontritkulás kockázatával; az ok bizonyos fontos anyagok, például a kalcium felszívódásának nehézsége. A szív- és érrendszeri problémák, bár nem kapcsolódnak közvetlenül a személyes tényezőkhöz, sok idős embert érintenek. Mindezen okokból más étrendet kell elfogadni, amely mindegyik igényéhez igazodik.

Jó táplálkozás

Íme néhány hasznos jelzés az idősek szükségleteihez igazított étrendről:

Bár maga az étel nem annyira különbözik a legfiatalabbak számára ajánlottaktól; mi változik az étel mennyiségében és főleg minőségében. A vitaminok és ásványi anyagok azok a 2 mikroelemek, amelyeket feltétlenül be kell vonni az idősek étrendjébe. A vitaminok segítik az immunrendszert és aktiválják az anyagcserét, valamint védelmet nyújtanak a szabad gyökök ellen. Pontosabban, a D-vitamin, valójában az idősek gyakran hiányosak. Úgynevezett kék hal (makréla, pisztráng, lazac, nyelvhal, szardínia, tonhal) húsában található.