Minden negyedik német nem tolerál bizonyos ételeket - WirEssenGesund
A németek negyede szerint olyan ételekkel kell megküzdeniük, amelyeket nem tudnak elviselni. A nőket gyakrabban érinti, mint a férfiakat, és ennek megfelelően gyakrabban kerülik az általuk nem tolerált ételeket. Ezt mutatja a pronova BKK egészségbiztosító társaság jelenlegi tanulmánya is.
Milyen intoleranciában szenvednek a németek?
Szinte minden harmadik nő (30%) és minden ötödik férfi (20%) Németországban azt állítja, hogy ételintoleranciában szenved. A szokásos gyanúsítottak, például a laktóz és a fruktóz, a dió vagy a glutén, de az alma, a hagyma és az élelmiszer-adalékanyagok, például az ízfokozók és a tartósítószerek emésztési problémákat okoznak.
A nők kétharmada (67%) ezért elhagyja azokat az ételeket, amelyek problémákat okoznak nekik. A férfiaknál ez csak minden második (51%). Nem feltétlenül szükséges teljesen elkerülni azokat az ételeket, amelyeket nem tud tolerálni. Mert intolerancia esetén a test nem képes vagy csak részben emészthet meg egy anyagot. A legtöbb esetben ezt egy bizonyos enzim okozza, amelyből hiányzik a szervezet. Allergia esetén viszont a szervezet káros anyagként érzékeli az anyagot. Annak érdekében, hogy megvédje magát a feltételezett betolakodótól, antitesteket képez. Míg egy élelmiszer fogyasztása intolerancia esetén általában ártalmatlan, allergiában heves reakciókat válthat ki.
Az intolerancia kezelésének alkalmi módja
Még akkor is, ha az intolerancia ártalmatlannak tűnik az allergiához képest, tanácsos figyelni a test jeleire és orvoshoz kell fordulni. A tanulmány szerint ezt csak minden tizennégy (7%) német végzi. Ha bizonyos tünetek jelentkeznek, sokan nem is tudják megerősíteni az intolerancia gyanúját egy szakértő részéről. És bár az ételintolerancia szinte minden tünete más betegségekben is előfordulhat. Ennek ellenére például a megkérdezettek valamivel több mint fele (51%) kijelentette, hogy maguk is laktóz-intoleranciában szenvednek. Csak minden második embernek (49%) van saját feltételezése, amelyet orvos megerősített. Az allergia vagy intolerancia diagnosztizálásának költségeit általában az egészségbiztosító fedezi.
PS: Szeretne könnyedén elolvasni minket a kedvenc alkalmazásával? Nézz ide.:)