Minden; nem szabad enni karácsonykor, hogy megmentsük a bolygót
Ha az olyan ételek, mint a füstölt lazac és a kacsa libamáj kulcsfontosságú elemek karácsonykor, lelkiismeretünk és bolygónk köszönetet mondana nekünk, hogy abbahagytuk az evést.
Publikálva 2018.12.12., 12.45-kor, frissítve: 2018.12.13-án, 13.04-kor
2016-ban elmagyaráztuk nektek, hogy az avokádó, az egészséges táplálkozás csillaggyümölcse, amelyet a nyugati emberek nagyra értékelnek tejszínes húsáért és számos előnyéért, felelős a mexikói hatalmas erdőirtásért és a jelentős légszennyezésért. Azt is elmondtuk, hogy az intenzív gazdálkodás áldozata, a lazac ökológiai veszélyt jelent. Nos karácsonykor nem jobb a helyzet. Homár, füstölt lazac, kacsa libamáj és más vörös gyümölcsök között a vacsora szénlábnyoma kissé sós lehet. Dekódolás.
Homár és lazac
Ha ön kezdőnek tervezte a homárt, tudja, hogy ez nem a szezon. A breton rákféléket Franciaország közepe és augusztus vége között folytatják le. Az ünnepekre valószínűleg megkóstolhat egy kanadai homárt, amelyet körülbelül 6000 kilométeren termesztenek. Ami a unokatestvérét, a lazacot illeti, a legfrissebb információk szerint azt is jobb lenne nélkülözni. 2014-ben 60 millió fogyasztó készített valódi "fekete könyvet" a tenyésztett halakról. A peszticidek és a nehézfémek között az újság ekkor elárulta: "nincs jogszabály az emberi fogyasztásra szánt lazac húsában található toxinmaradványokról". Mi nyugtatja meg a villalöketünket.
Fogyasszunk-e még húst? ?
Egy másik bűnös parti gesztus: kóstoló libamáj, francia gasztronómiai emlékmű és szilveszter vitathatatlan sztárja. Több országban betiltották az állatjogi aktivisták által megszerzett és megsemmisített barbár módszerek miatt, a libamáj szinte az első számú ellenséggé vált tányérjainkon. Most a franciák (2) 29% -a még az állatok szenvedésével kapcsolatos etikai okokból is megtagadja a vásárlást. 2013-ban 20 perces interjúval az INRA kutatómérnöke, Gérard Guy iróniával enyhítette: "amikor a tenyésztők a technika szabályai szerint csinálják, és tiszteletben tartják az állatot, az erőszakos táplálás nem olyan borzalmas farm, mint bármely más. De meg kell állapodnunk abban a tényben, hogy végül megöljük az állatot, hogy megegyük, és hogy megölésével súlyosan károsítjuk az egészségét ... "