Mindent a chia-ról - 10 előny és előkészítési javaslat

Az már nem titok, hogy egyre jobban foglalkozunk az egészséges életmóddal. A napi izgatottság, a stressz és más külső tényezők arra ösztönöznek minket, hogy gyorsan változtassunk a napi étrendünkön. Így figyelmünket az úgynevezett csodaéletekre fordítjuk, amelyek váratlan előnyökkel járnak a szervezet számára. Ez a helyzet is chia mag amelyek bármilyen kicsiek is, ugyanolyan fontosak a kiegyensúlyozott étrend szempontjából.

Mi a chia?

Az őshonos mentával kapcsolatban a chia növény Mexikóból származik. Tudományosan Salvia Hispanica néven ismert, leginkább tápanyagban gazdag magjairól.

Chia DEX - a szótár szerint a mentával kapcsolatos, Dél-Amerikából származó egynyári növény, amelynek magjait élelmiszerekben használják.

Az emberek az ősi idők óta élvezik előnyeiket. Így a maja kultúrában a chia hatalmat jelent, és innen sok következtetést vonhatunk le. Az oldalon megtekinthető a növény teljes története Wikipédia Chia .

Ami a magokat illeti, fehérek vagy feketeek, és első pillantásra a pipacsokra gondolnak bennünket. Ha még nem fejlődtek ki, akkor barnák lesznek.

Előnyök és tulajdonságok

1. Segíti a béltranszportot

Rostokban gazdag, segíti a béltranszport szabályozását. A gyomorba kerülve kocsonyás masszává válnak, így növelve a térfogatukat (akár tízszeresére). Emiatt a chia mag prebiotikumként fog működni, elősegítve a jobb hidratáltságot.

2. Erősíti a csontokat és a fogakat

Gazdagok kalciumban, amelyről tudjuk, hogy elengedhetetlen az egészséges csontrendszer kialakításához és fenntartásához. Továbbá, a jelentős cinkbevitel miatt (és összefonódva a kalciummal) biztosítja a száj egészségét, antibakteriális hatást fejt ki.

3. Erős antioxidáns hatása van

A chia magok az öregedés hatásainak leküzdése mellett a rák ellen is küzdenek. Akár megelőzésről, akár kezelésről beszélünk, ezek hozzájárulnak a test jólétéhez, elősegítve annak felépülését.

4. Segít a fogyásban

Nem garantálja az egyik napról a másikra történő csodaváltozásokat, de idővel a hatások nem sokáig várják magukat. A chia magok jóllakottság érzetét kelti, és emiatt nem fogunk kísértést érezni, hogy óránként hűtőszekrénybe tegyük a jamszt.

5. Növeli a sportteljesítményt

Fehérjében gazdag magvak szövetségeseivé válnak azoknak, akik izmokat akarnak növeszteni, mivel ezek a fő növényi fehérje források. Sőt, biztosítja a szükséges energiát az edzéshez.

6. Erősíti a szívet

Ezek a magok lenyűgöző mennyiségű Omega 3 zsírsavat biztosítanak, így segítenek csökkenteni a vérnyomást. Ezenkívül a napi étrendbe bevezetve segítik a koleszterin szabályozását és ezáltal erősítik az ereket.

7. Segíti az immunrendszert

Mint már rájöttünk, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, amelyek hozzájárulnak immunrendszerünk erősítéséhez. Kiválóak az ügyben megfázás és influenza, könnyebben túljutni a betegségen.

8. Megakadályozza a cukorbetegség kialakulását

Kulcsfontosságú szerepet játszanak a vércukorszint szabályozásában, így megelőzve a cukorbetegséget. A betegek étrendjében is ajánlott, mert alacsony a glikémiás indexük.

9. Serkenti az agytevékenységet

Az Omega 3-ban gazdag, így javítja az agytevékenységet. Felerősíti az agyi aktivitást, az idegrendszert, és elősegíti a memorizálás és a koncentráció képességét.

10. Csökkenti az ízületi fájdalmat

Egyszerűen zsírsavakkal gazdagítva a magok küzdenek az ízületi problémák ellen, és így csökkentik az általuk okozott fájdalmat és gyulladást.

Kalória és tápérték

100 gramm mag biztosítja 486 kilokalória. Mint fentebb említettem, ezek a test számára nélkülözhetetlen tápanyagokban gazdag szuperélelmiszerek, az alábbiak szerint (száz grammhoz viszonyítva):

makrotápanyagok

szénhidrát, 42 g
rost, 32 g
lipidek, 31 g
fehérje, 17 g

A-vitamin, 54 mg
B3-vitamin, 9 mg
C-vitamin, 2 mg

Kalcium, 631 mg
Foszfor, 860 mg
335 mg magnézium
Kálium, 407 mg
Vas, 8 mg

Ellenjavallatok

Az előnyök önmagukért beszélnek, de számos ellenjavallat is létezik. Így a hipotenzióban szenvedők, azok, akik már egy nap alatt sok rostot fogyasztanak, és emésztési problémáik vannak.

Bár nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek kimutatnák a terhes vagy szoptató nőkre gyakorolt hatásukat, ajánlatos esetükben kerülni a magvak fogyasztását.

A műtétre készülőknek sem ajánlott, mivel csökkenti a vérnyomást.

Hogyan készítsünk chia-t? - Chia receptek

Az internet bővelkedik egyre kifinomultabb receptekben, és a magok sem kerülik el az ínyencek és szakácsok tekintetét. Így felhasználhatók mind a főételek elkészítésében, mind az egészséges desszertekben, és a gyerekek imádják.

Chia puding

Ez a nagyon egyszerű recept biztosítja a szükséges vitaminokat és a jóllakottság érzését a nap folyamán. Tejre, magvakra és gyümölcsökre van szüksége az Ön preferenciáinak és természetesen türelmének megfelelően. Annak érdekében, hogy kialakuljon a gélkonzisztencia, amely a pudingra gondol, a terméket néhány órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Palacsinta maggal

Az eredeti palacsinta receptjét egyáltalán nem változtatjuk meg, de egy-két teáskanál magot adunk a kompozícióhoz. Minden a kreativitásunkról szól a konyhában.

Tápanyagokkal töltött muffinok

Ebben az esetben sem változtatjuk meg az eredeti receptet, csak egy extra szuper ételt adunk hozzá. Így a muffinokat egészséges harapnivalókká alakítjuk, számos egészségügyi előnnyel.

Zabpehely és magvak

Jó és tápláló lehetőség reggelire a zabpehely. Ezzel együtt adunk hozzá egy teáskanál magot és gyümölcsöt, és a nap első étkezése túl nagy erőfeszítés nélkül élvezhető a konyhában.

Chia salátákban és krémlevesekben

Mint mondtam, ezek a magok sokoldalúak és felhasználhatók főételeknél. Tehát legközelebb ne felejtsük el salátákhoz vagy krémlevesek tetejére tenni őket, parmezánnal együtt.

Hol van chia? - Termékek és ár chia

Noha Dél-Amerikából ered, a chia mag Romániában is elérhető, a határok így széttörtek. Az oldalon Természet Friss nagyon sok olyan termék létezik, amelyek a chia-ra épülnek, és csak egy kattintásnyira vagyunk ettől a csodaélettől.

Chia mag találhatók itt, 210 gramm változatban vagy dupla 420 gramm mennyiségben, valamint 200 gramm öko mag változatában. Sütemények és turmixok esetében választhatunk az opcióról chia por.

Ha azt szeretné, hogy a Reggeli gyors és tápláló, ez a szupermix egészen biztosan hasznára válik. 350 gramm ebből a szuper ízletes termékből elegendő ételt garantál, amit nem fog unni. Sőt, van ez a változat val vel málna és len.

A gyors, szuper finom, de egészséges desszertek elkészítéséhez a következő két lehetőség közül választhatunk, chia csésze Napos mangó és chia csésze Mély Berry.

Ez süti chiával és citrommal van falatozás ideális az étkezések között, és biztosítja az összes szükséges tápanyagot.

A bárok jó alternatívát kínálnak az étkezések közötti vagy az edzés előtti nassolásra, és:

Fehérje rúd chiával és nyers öko spirulinával, itt
Chia Roobar bot és nyers ökokókusz, itt
LifeBar plus bot chiával, zöld árpával és nyers ökopisztáciával, itt

Az étkezések közötti étvágyat kekszekkel és csokoládéval lehet lecsendesíteni, mivel a magok egészséges és biztonságos táplálékká teszik őket a szervezet számára.

Zabpelyhes sütik kurkumával és organikus chiával, itt
LifeCrackers chia és kender nyers ökóval, itt
LifeCrackerek chiával és nyers ökóval, itt
Csokoládé 70% kakaóval és chia nyers ökóval, itt

Így a chia magok azt állítják, hogy a kemény eszenciákat kis palackokban tartják. Rendszeresen fogyasztva hosszú távú előnyökkel jár a szervezet számára, ami az első lépés az egészséges és hosszú élet felé.