Mindent a Psylliumról
Psyllium
Latin neve: plantago ovata
Botanikai család: plantaginaceae - plantaginaceae
Köznevek: indiai útifű - méreg borostyán - pucier - lóvirág
Angol nevek: desert indianwheat - snakeweed
Indián név: isabgol
Mindössze annyit kell tudni a plantago ovata-ról
Hogyan szedik le a plantago ovata-t?
A Plantago ovata egy egyéves lágyszárú. Meg van elégedve a rossz talajjal, és képes túlélni az aszályt, de ennek ellenére a könnyű, jól lecsapolt, homokos vályogokat kedveli. Nem szereti a nyári esőket, amelyek egy egész termést tönkretehetnek. Hideg szívóssága bizonyos mérsékelt égövi területeken akklimatizálódást nyert. Az igazi útifű nemzetségének (Plantago) része. India továbbra is a szőke psyllium fő importőre. Származási országában leggyakrabban kézzel szüretelik, miután a harmat elpárolog, majd a napon megszárad. A szár ezután egy cséplőn megy keresztül (vagy kézzel csépeljük), hogy elválassza a gabonát a szalmától. A magokat ezután összezúzzák, hogy kivonják a nyálkás rostokat tartalmazó burkot. Egy nagy rezgő szita eltávolítja az utolsó növényi hulladékot, így tiszta maghéjat kap. Ez utóbbi addig tart két évvel a betakarítása után, hogy ne veszítse el tulajdonságait.
A növény botanikai leírása
A plantago ovata 10-50 cm magas. Levelei ellentétesek, lándzsásak, keskenyek és hegyesek. Forgatottak. A lomb enyhén molyhos, ami halványzöld színén kívül elég fehéres árnyalatot kölcsönöz neki. A növény szára egyenes és keskeny, lefelé is fénye van, tüskében végződik, rövid leveleivel. A virágok kicsik és sokak, elefántcsont (halványsárga vagy fehér), és a belőlük áradó illat meglehetősen semleges. A nyári virágzás után gyümölcsök keletkeznek, amelyek hártyás kapszulák. Ezeket barna, fényes, apró, ovális alakú magok alkotják. A psyllium magot borító héjat nevezzük burok. Ez utóbbi érdekli különösen az ínyenceket, akár a természetgyógyászatban, akár az élelmiszeriparban.
Etimológiai eredet
Etimológiailag a psyllium a latin psyllia-ból származik (görögül a psyllos), ami bolhát jelent. A növény nevét azért kapták apró magok, nagyon hasonlítanak a kis vadállatra. Ezek valóban nagyon kicsiek, 1000 szem kissé kevesebb, mint 2 gramm. Ma ezt a nevet elsősorban a plantago ovata és a p. afra. Az elsőt szőke psyllium néven, a másodikat p. barna. A Plantago két latin szóból származik, a planta, ami „talpalávalót” jelent, és korábban fordítva „tolom”. Ez a megnevezés e faj egyes fajainak leveleire utal. Az Isabgol az indiai eredetű közönséges név a P. ovata számára. Gyökereit a perzsa "isap" és "ghol" szavaktól festi, amelyek jelentése "a ló füle", a név a mag adott alakjára vonatkozik.
Különbségek a szőke psyllium között, p. barna és homok útifű
Ahogy a neve "indiai útifű" is mutatja, a plantago ovata Indiában őshonos. Ez a legelterjedtebb a piacon integumok formájában. Magjai krémszínűek. Nem szabad összetéveszteni az afra plantago-val, amelyet pucier-útifűnek (vagy "Provence-ból", "barna" vagy "fekete") is neveznek. Ez utóbbi sokkal sötétebb színű magokkal rendelkezik, és a Földközi-tenger medencéjében honos. Franciaországban termesztik.
Egy harmadik faj ugyanazon megnevezéssel ismert, a plantago arenaria (vagy Scarba p.), Amelyet "homok útifű" és plantago p néven is ismernek. Ezt a vezetéknevet kerülni kell, ha nem " nem akarjuk összetéveszteni a növényt a provencei útifűvel, amelyet Linné írt le 1762-ben, és aki ugyanazt a nevet alkalmazta mindkét egyedre (anélkül, hogy észrevette volna, hogy külön fajok).
Hogyan vegye be a plantago ovata maghéját?
A felnőtt közepes méretű, az ajánlott adagolásegy kanál minden nap egy nagy pohár vízben, amelyet este kell bevenni, hogy másnap reggel hatást érjen el. Szükség esetén napi három evőkanál (reggel - dél - este) is bevehető, fokozatosan kell bevenni. Fogja le az italt, mielőtt a "gél" kialakulna a könnyebbség érdekében, öblítse le az üveget és igyon a falhoz tapadt maradék asszimilálásához. Mindig igyon sok folyadékot, amikor lenyeli a plantago ovata maghéját.