Mindent
Tudjon meg többet a lenmagról
A szuper ételek továbbra is népszerűek, hogy napi szinten javítsák egészségünket. Emellett tudja-e a lenmag ? Gyakran halljuk, hogy el kell fogyasztani, ezért ma tovább akartam menni magyarázza el hasznukat étrendünkben.
Gazdag omega 3-ban
Egészségünk érdekében zsírokat, lipideket kell fogyasztanunk. Ezek energiát biztosítanak számunkra, szintetizálják a hormonokat és lehetővé teszik bizonyos zsírban oldódó vitaminok felszívódását. Ezeket a lipideket kémiai összetételük szerint osztályozzák, ezért összetételük szerint különböző elemekkel látnak el minket.
Telített zsírsavak egyszerűen állati zsírok, például vaj, tejszín, sertés és marhahús zsírok, de kókuszos növényi zsírok is. Fontosak sejtjeink felépítése szempontjából, de a túlfogyasztás növeli a koleszterinszintet.
Telítetlen zsírsavak növényi eredetűek. Itt találunk omega 3, 6 és 9, amelyek úgynevezett esszenciális zsírsavak, mivel ezeket étrendünknek kell biztosítania. A omega 9 (olívaolaj, dió, avokádó, mandula, ...) képesek megakadályozni a koleszterin lerakódását az artériák falán a jó koleszterinszint fenntartásával és a rosszé csökkentésével. A Omega 3 (lenmag, repcemag, olajos halak) jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek a trombózis kockázatának csökkentésében, a szerotonin szabályozásában és a krónikus gyulladásos betegségek enyhítésében és omega 6 (tejtermékek, vaj, hús, szőlőmag, napraforgó- és kukoricaolaj) csökkentenék a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és segítenék a koleszterinszint csökkentését.
De ahol a dolgok bonyolódnak, ott szükség van jó omega 3/omega 6 arány mert az utóbbiaknak túl nagy a hely az étrendünkben, és nekünk kell feltétlenül adjon hozzá omega 3-at. És a jó hír az, hogy a lenmagokban gazdag omega 3 van. A bevitelünk kiegyenlítéséhez csak egy kanál szükséges naponta.
Rostokban gazdag
Tudta, hogy kétféle rost létezik? Az étel valóban hozhat minket oldható rost vagy oldhatatlan rost, a kettő nem ugyanazt a szerepet tölti be testünkben.
Oldhatatlan rost zöld zöldségekből, gyümölcshéjakból, teljes kiőrlésű gabonákból származnak. Nem emészthetőek meg, duzzadnak a testünkben, és segítenek felgyorsítani a tranzitot. Emellett segítik a zsírok megkötését és az alacsonyabb koleszterinszintet, miközben javítják a jóllakottságot.