Mini éclairs könnyű tejszínhabbal és csokoládéval ínyenc kávéhoz

ÖSSZETEVŐK

• Emberek száma: 16

• A choux tészta esetében:
• 150 g liszt
• 50 könnyű vaj
• 50 g almaszósz hozzáadott cukor nélkül
• 25 cl vizet
• 1/2 teáskanál finom só
• 4 tojás
• Köretnek:
• 50 cl könnyű folyékony krém
• 1 evőkanál porcukor
• 100 g étcsokoládé sütéshez
• 2 evőkanál sovány tej

KÉSZÍTMÉNY

• Elkészítés: 30 perc
• Főzés: 20 perc

A folyékony tejszínt elektromos keverővel kemény tejszínhabbá verjük.

Hozzáadjuk a porcukrot és jól felverjük.

Maradj laza.

Készítsük el a choux tésztát. Melegítsük fel a vizet, a sót és a vajat egy lábasban.

---