Mini gofri lazacdal - Lolo apró titkai

Közelegnek az év végi ünnepek ... Gondoltál már az étlapodra? És mivel a jó étkezés mindig sikeres aperitiftel kezdődik, azt javaslom, hogy készítsen mini gofri füstölt lazacgal. Ezeket a kis pirítósokat nagyon könnyű elkészíteni, és a lazac gyakran alapanyag a karácsonyi vagy újévi asztalon.

A gofritészta búzalisztből és hajdina lisztből készül, hogy rusztikus érzetet adjon, de nem elengedhetetlen. Ezután csak vágjon ki kis négyzeteket az egyes gofrákból, egy kis citromot és kapros tejszínhabot üssön meg, és töltsön rá néhány csíkot füstölt lazacot. Ezek az előételek frissek, könnyűek és elegánsak. Látja, semmi sem túl bonyolult !

Szereted a lazacot vagy a füstölt pisztrángot? Íme néhány más recept, amelyek tetszhetnek:

6 gofri összetevői:

• 75 g búzaliszt
• 75 g hajdina liszt
• 1 csipet só
• 50 g olvasztott vaj
• 125 ml tej
• 125 ml vizet
• 1 tojás (fehér és sárgája elválasztva)
• 1/2 teáskanál sütőpor

A sózott citrom és kapros tejszínhab összetevői:

4 gofri vagy 32 ostya mennyisége.

• • 200 ml teljes tejszín
  • 1 evőkanál mascarpone
  • 20 ml citromlé
  • só bors
  • néhány szál kapor
  • 2 szelet füstölt lazac
  • választható: néhány pisztráng (vagy lazac vagy csomó) tojás díszítésre

  ---