Minőség; táplálkozási különbség nincs; az első árú termékekért

különbség

A táplálkozási minőség első árú termékek a szupermarketek polcain, alacsonyabbak, mint más márkáké? Erre a kérdésre adott választ az Élelmiszer-megfigyelő Intézet (Oqali).

2008 és 2011 között a kutatók több mint 16 000 terméket gyűjtöttek össze, köztük aperitif sütiket, gabonapelyheket, ipari süteményeket és süteményeket, húsleveseket és leveseket, reggeliző gabonapelyheket, felvágottakat és csemegetermékeket, valamint friss és asszimilált tejtermékeket. Az eredmények azt jelzik kis különbségek a táplálkozási összetételben első árú termékek ("belépő szintű" és "kemény árengedmény"), valamint magán- és nemzeti márkák.

Valójában a termékek 7% -át tesztelték tartalmát lipidek különbségeket mutatott a márkáktól függően. A fő különbség a sertésszalonnák esetében figyelhető meg, 9,9 g/100 g különbség van a "belépő szintű" márkájú termékek (29,8 g/100 g) és a nemzeti márkás termékek (19,9 g/100 g) átlagos lipidtartalma között.

A különbség energiaérték átlagosan 325kcal/100g különbözik a "belépő szintű" márkáknál és 249kcal/100g a nemzeti márkáknál. Az átlagos tartalma megegyezik a fehérje átlagos tartalma 14,0 g/100 g a „belépő szintű” márkáknál és 17,0 g/100 g a nemzeti márkáknál. Végül a termékcsaládok 5% -a tesztelte cukortartalom vannak különbségei. A vágások és a fagyasztott különlegességek növelik a különbséget, a nemzeti márkák (17,6 g/100 g) és a "belépő szintű" márkák (8,8 g/100 g) közötti 8,8 g/100 g különbséggel.